Zapiekanka z brokułami.

Coś w sam raz na ciepłą kolację.


1 5 1
2004-02-05

60 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na zapiekanka z brokułami.

50 dag brokułów
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki masła
4 jajka
250 ml kwaśnej śmietany
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
4 dag płatków migdałowych

Przygotowanie dania zapiekanka z brokułami.

Reklama

1. Cebulę siekamy, wrzucamy na patelnię z roztopionym masłem, smażymy do zeszklenia.
2. Brokuły dzielimy na niewielkie różyczki, dodajemy do cebuli, posypujemy solą i pieprzem, smażymy przez 5 minut. Pod koniec wrzucamy rozgnieciony czosnek.
3. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4. Usmażone brokuły przekładamy do okrągłej formy żaroodpornej o średnicy 24 – 26 cm, zalewamy masą jajeczną i wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 50 minut. Jeżeli wierzch zacznie się przypalać, a zapiekanka nie będzie jeszcze gotowa, można naczynie przykryć.
5. Płatki migdałowe wrzucamy na rozgrzaną patelnię i prażymy beż tłuszczu na złoty kolor. Przed podaniem, posypujemy nimi zapiekankę.


Reklama

jajka piekarnika zapiekanka brokuły migda
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.