Zapiekana fasola Jaś z jabłkami
4
2007-02-21
70 minut + kilkanaście godzin moczenia fasoli
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zapiekana fasola Jaś z jabłkami to danie sycące i tanie. Idealne podczas zimowych dni. A do tego smaczne. Warto spróbować, bowiem zaskakuje tym, jak wybornie smakuje.
Składniki na zapiekana fasola jaś z jabłkami
2 szklanki suchej fasoli Jaś
2 twarde i kwaśne jabłka
garść rodzynek
2 łyżki miodu
2 szklanki bulionu
4 łyżki masła
1/3 łyżeczki suszonego cząbru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 twarde i kwaśne jabłka
garść rodzynek
2 łyżki miodu
2 szklanki bulionu
4 łyżki masła
1/3 łyżeczki suszonego cząbru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania zapiekana fasola jaś z jabłkami
...
- Fasolę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia na kilkanaście godzin. Odlej wodę, zalej nową i gotuj do średniej miękkości - około 60 minut na średnim ogniu. Odcedź.
- Jabłka umyj, obierz, pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne. Wymieszaj z fasolą, miodem i rodzynkami. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz cząbrem.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego łyżką masła. Zalej bulionem, na wierzchu połóż kawałki pozostałego masła. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 40 minut.
- Podawaj z dużą porcją zielonej sałaty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekana fasola Jaś z jabłkami - komentarze
iwona155321
13.11.2009 11:00
To jest pyszne :)
Bardzo lekkie w porównaniu z tradycyjną fasolką po bretońsku.
No i szybkie (fasolę miałam wcześniej ugotowaną i zamrożoną).
snowdrop
16.09.2008 20:29
czy można suchą fasolę zastąpić z puszki? w jakich proporcjach? [Grzegorz: oczywiście, że można, około 3 szklanek fasoli dokładnie odsączonej, jabłka wtedy należy lekko podprażyć na patelni i fasolę zapiekać ok. 25 minut]
niemk
15.11.2007 21:14
Wypróbowałam ten przepis zachęcona rewelacyjną fasolą z ziołami i boczkiem. Tym razem bez takich fajerwerków, ale trzeba przyznać, że danie jest smaczne i na pewno je powtórzę. Rozgrzewające - sprawdziłam na swoim przeziębieniu :)
mniamJarek
17.03.2007 15:31
Grzegorz, w pkt 1 mówisz o zalaniu bulionem, a w pkt 2 ponownie. Możesz to bliżej wyjaśnić?.
Pozdrawiam
mniamJ arek [Grzegorz: przepis został poprawiony, bulionem należy zalać fasolę w naczyniu do zapiekania]
