ZACIERKOWE KLUSECZKI
10min
bardzo łatwe
Porcje: ?
Ulubione kluski mojego męża, a ugotowane na mleku mógłby jeść, jeść........
Składniki na zacierkowe kluseczki
2 jajka
ok 2 szkl mąki pszennej
sól
ok 2 szkl mąki pszennej
sól
Przygotowanie dania zacierkowe kluseczki
...
Ja te kluski robię zawsze w malakserze, ponieważ jest szybciej .1, Do malaksera wbijamy jajka, sól i 1 szkl mąki, miksujemy
2, Pomału dosypujemy reszte mąki
3, Gdy ciasto zbije się w kulę i będzie za twarde ,samo rossypie się na drobne kluseczki.
4, Kluseczki wrzucić na sporą ilość osolenej wody, i gotować 2 min.
Może sie zdażyć, że mąki trzeba dosypać więcej. A gdy kluski nam nie wyjdą tylko jakiś pył mączny , to wtedy + trochę wody , miksujemy, gdy ciasto zbije sie w kulę , zaczynamy znów dosypywać mąki, ale bardzo ostrożnie. Tak żeby ciasto pod wpływem dużej ilości mąki rozpadło się na drobne kawałeczki.
-ugotować na mleku -ugotowa na wodzie i podawać do zupy, do 2 dania .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl