Wilgotne drożdżowe muffinki
1
2012-01-23
1h
łatwe
Porcje: 12
Są pyszne,bardzo szybko znikają z talerza,znakomite do kawy czy też herbaty w długie zimowe wieczory :)
Składniki na wilgotne drożdżowe muffinki
ciasto:
400g mąki
4 dkg drożdży
1/4 l mleka
3 jajka
1/2 kostka masła
1 1/8 szkl. cukru
1/4 łyżeczki soli
cukier waniliowy lub skórka z cytryny
15 dag rodzynek
400g mąki
4 dkg drożdży
1/4 l mleka
3 jajka
1/2 kostka masła
1 1/8 szkl. cukru
1/4 łyżeczki soli
cukier waniliowy lub skórka z cytryny
15 dag rodzynek
Przygotowanie dania wilgotne drożdżowe muffinki
...
Masło rozpuścić i lekko ostudzić,jajka + cukier+ cukier waniliowy utrzećodlać 1/8 l mleka, ogrzać, rozpuścic w nimdrożdże, wsypać troche mąki i 1 łyżeczkę cukru, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 10 min.wszystko połączyć, wymieszać i łyżką wyrobić, klepiąc ciasto,ciasto ma być rzadkie,odstawić w przykrytej misce do wyrośnięcia.
Wyłożyć ciasto do foremek.
Piec w temp 200 st. ok 20-25 min.
Nie piec za długo bo ciasto wyschnie i straci właściwą mu wilgotność, co powoduje że dłużej utrzymuje świeżość.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wilgotne drożdżowe muffinki - komentarze
~Ola
23.09.2012 21:42
Robilam z suszonych drozdzy,i nie wyrosly,ale za to w piekarniku dopiero w piekarniku potroily swoja objetosc...;-) rewelacyjny przepis.
Polecam...;-)
