Wątróbka w warzywach
1
2007-02-25
ok 60 minut
łatwe
Porcje: 5
Trochę inne spojrzenie na wątróbkę. Danie o doskonałym smaku i aromacie, a na dodatek bardzo sycące :)
Składniki na wątróbka w warzywach
75 dkg wątróbki drobiowej
1 duża cebula
25 dkg pieczarek
2 papryki czerwone
sól, pieprz
2 łyżeczki ziół prowansalskich
oliwa
1 duża cebula
25 dkg pieczarek
2 papryki czerwone
sól, pieprz
2 łyżeczki ziół prowansalskich
oliwa
Przygotowanie dania wątróbka w warzywach
...
Cebulę kroimy w półplasterki i szklimy na oliwie.Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną. Dusimy pod przykryciem do miękkości. Solimy, pieprzymy. Dodajemy oczyszczoną z błonek, pokrojoną na mniejsze kawałki i oprószoną pieprzem wątróbkę.
Z wierzchu posypujemy ziołami prowansalskimi. Dusimy do miękkości - co jakiś czas wszystko mieszając.
Najlepiej to danie smakuje, gdy jest bardzo gorące. Idealnie komponuje się z surówką z kiszonej kapusty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wątróbka w warzywach - komentarze
dawny_basik
3.06.2008 16:22
Dla mnie super! Nowa wersja wątróbki, którą bardzo lubimy. Będę powtarzać ten przepis.
