Tureckie ciasto yufka ze szpinakiem i serem feta (börek turecki)

Dla mnie rewelacja :) mam nadzieję, że znajdę w przepisach również wersję z mięsem mielonym?

Fajny przepis bo szpinak i feta zawsze każdemu smakują.

Wspaniale wygląda szpinak i feta idealnie się komponują

Świetna sprawa, ciasto znam z Chorwacji pod nazwą burek. Tamtejsze burki serowe, szpinakowe, czy mięsne zachwyciły moje podniebienie. Zastanawiałam się nad tajemnym ciastem burka i tu zaskoczenie - ciasto filo. Przepis rewelacja, na zimno, na ciepło, samo czy z sosem czosnkowym lub tzaztiki. I dziś w moim domu panowało słoneczne wspomnienie lata - czyli wakacje w Chorwacji. Polecam, proste, smaczne dla dzieci i smakoszy szpinaku, ale i nie tylko!!! Dla mnie genialne. Serdecznie dziękuję za przepis!!!

Boskie! Boskie! Boskie! Już dawno miałam stawić tę opinię, ale co sobie przypomnę, to ślinianki zaczynają mi mocniej pracować i... lecę do sklepu szukać szpinaku ;-) Jeszt pyszny ten borek, bez dwóch zdań. Robiłam wersję z jogurtem naturalnym, masłem i jajkami. I było r.e.w.e.l.a.c.y.j.n.e! Tylko na drugi raz pory najpierw udusze z odrobinką masła, dopiero potem dodam je do szpinaku i... dam trochę czosnku, jakoś bez niego żyć nie mogę ;-) Wydaje mi się, ze można zawalczyć i zrobić borka z polskiej fety i cienko smazonych naleśników "natłuszczonych" mieszanką jogo-masło-jajową. Bo przecież nie każdy moze dostać oryginalne ciasto yufka i oryginalny turecki ser od autorki przepisu ;-). Dziękuję ci Mansikkoo! ;-)

Börek z Ankary, podbil moje serce (nawet w wersji zbyt "opalonej" ;)). Przepis jest prosty (chociaz wyglada troche skomplikowanie), szybki i co najwazniejsze, bardzo smaczny. Börek zrobilam z okolo polowy porcji w foremce 23x23 cm. Garam Masala nie uzylam. Najlepiej smakowal (i kroil sie) w stanie lekko cieplym i chlodnym (temperatura pokojowa). Replay bedzie na 100%. Dziekuje za przepis i zasylam pozdrowienia do Ankary :)