Tatarski pieróg z jabłkami
1
2003-02-12
2 godz
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Prawie francuskie ciasto i bardzo łatwe wykonanie, a ten sos, mmmm
Składniki na tatarski pieróg z jabłkami
0,5 kg mąki, jajko, woda, 1 1/2 kostki roztopionego masła, jabłka, rodzynki, cukier
Przygotowanie dania tatarski pieróg z jabłkami
...
Z mąki, jajka, wody zarobić ciasto jak na makaron. Rozwałkować na 4 cienkie placki, każdy przykrywać ściereczką aby się nie zeschło. Placek posmarować masłem, położyć następny placek i posmarować, ostatni placek też posmarować i posypać jabłkami pokrojonymi w kostkę, rodzynkami i cukrem, tworząc jednolitą warstwę, pozostawić brzegi wolne. Zwinąć ciasto w rulon, jak roladę, następnie zwinąć w spiralę, włożyć do prodiża lub dużej tortownicy, posmarować resztą masła i piec około 1.5 h w 160 stopni. Ma być mocno rumiane. Najlepsze na ciepło, polane sosem, który się wytworzy podczas pieczenia.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tatarski pieróg z jabłkami - komentarze
Lola80
18.05.2003 01:22
Powiem krótko - jeżeli ktoś lubi makaron z jabłkami i z dużą ilością tłuszczu, to jest to przepis dla niego, jednakże jeśli ktoś oczekuje ciasta "prawie francuskiego", a w dodatku z pysznym sosem , to sie raczej nie doczeka!!!!! Dzisiaj zrobiłam tenże pieróg (wszystko robiłam dokładnie tak jak w przepisie), lecz niestety to co mi wyszło, to było połączenie makaronu ( z góry przypieczonego i twardego) z pieczonymi jabłkami, a w dodatku polane roztopionym masłem ( sosem?)!!!!
Wczesniejsze Twoje przepisy wyszly znakomicie, jednakze ten, niestety nie :(
