Szparagi pieczone z jajkami (najlepszy sposób na szybkie szparagi)
55
2014-05-06
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Szparagi pieczone z jajkami są bardzo smaczne. Piecz - nie gotuj. Z masłem lub oliwą. Podawaj z pieczonymi jajkami, które mają płynne żółtko. To najlepszy sposób na szybkie szparagi - a przepis jest bardzo uniwersalny. Tak przygotowane szparagi staną się świetną bazą do innych dań: do risotta, makaronów, sałatek czy "jarzynek" na ciepło.
Składniki na szparagi pieczone z jajkami (najlepszy sposób na szybkie szparagi)
2 pęczki szparagów (w dowolnym kolorze)
10 dag masła
4 jajka
1 łyżeczka soli (lub tyle, ile lubisz)
10 dag masła
4 jajka
1 łyżeczka soli (lub tyle, ile lubisz)
Przygotowanie dania szparagi pieczone z jajkami (najlepszy sposób na
... szybkie szparagi)
- Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
- Szparagi obierz - zaczynając obieranie około 6 cm od czubka, odetnij stwardniałe końcówki. Masło podziel na pół, pokrój na kostkę.
- Dużą, nieprzywierającą blachę wysmaruj masłem i wyłóż połową kostek masła.
- Do blachy włóż szparagi, lekko posól. Ułóż na nich pozostałe masło. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 5 minut.
- Wyjmij z piekarnika, przewróć na drugą stronę. Wstaw ponowie do piekarnika na 3 minuty.
- Wyjmij ponownie, delikatnie wbij do nich jajka. Lekko posól. Wstaw do piekarnika i zapiekaj 2-3 minuty - białko powinno się ściąć, a żółtka pozostać płynne.
- Podawaj z białym pieczywem, oziębionym winem. Ciesz się smakiem, delektują się urokiem szparagowego sezonu. Następny dopiero za rok :)
Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. Szparagi obierz - zaczynając obieranie około 6 cm od czubka, odetnij stwardniałe końcówki. Masło podziel na pół, pokrój na kostkę. Dużą, nieprzywierającą blachę wysmaruj masłem i wyłóż połową kostek masła. 
Do blachy włóż szparagi, lekko posól. Rozłóż pozostałe masło. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 5 minut. 
Wyjmij z piekarnika, przewróć na drugą stronę. Wstaw ponowie do piekarnika na 3 minuty. 
Wyjmij ponownie, delikatnie wbij do nich jajka. Lekko posól. 
Wstaw do piekarnika i zapiekaj 2-3 minuty - białko powinno się ściąć, a żółtka pozostać płynne. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Szparagi pieczone z jajkami (najlepszy sposób na szybkie szparagi) - komentarze
~Lidka
26.05.2018 16:03
Właśnie zjedliśmy na obiad - pycha!!! Mąż stwierdził, że nie wiedział, że szparagi są tak dobre ;)
~Bozena
11.05.2018 12:53
Witam czy również mogę użyć białych szparagów? Pozdrawiam
Grzegorz, MniamMniam.pl
12.05.2018 18:20
Hej Bożena :) Jak najbardziej możesz :) Łap uśmiechy :)
~MagdaZ
5.06.2016 21:14
Fantastyczny pomysł! Najlepsze szparagi jakie jadłam, a to mój debiut z samodzielnym robieniem szparagów :)
~Monika
20.05.2016 16:26
super przepis,polecam!!!juz nigdy wiecej nie bede jadla szparagow z wody!!!
małaczarna
8.06.2015 19:49
Upiekłam, zmusiłam rodzinę do zjedzenia i ........ wszyscy byli zachwyceni;-)
~marzenia marzanna
20.05.2015 12:19
Robiłam już kilka razy i szczerze napisze,że niebi w gębie! Lepsze od białych gotowanych i aż dziwne że białe szparagi sà u nas w De droższe dwu krotnie. Pozdrawiam,jedźcie zielone szparagi :)
~Anna
12.05.2015 20:02
Dzięki za ten przepis! To moj debiut ze szparagami i tak coś czułam że gotowanie ich to nie to ;)
~Ola
11.05.2015 19:03
Panie Grzegorzu, jutro mój pierwszy raz z szparagami. Zdaję się na Pana :)
~Ola
11.05.2015 18:44
Panie Grzegorzu, jutro mój pierwszy raz z szparagami. Zdaję się na Pana :)
~Aga
8.05.2015 11:22
A czy białe szparagi mozna zrobic tez w takiej wersji?
Grzegorz, Mniammniam.pl
8.05.2015 15:08
Hej Aga :) Jak najbardziej :) Udanych szparagów życzę :)
polcia_78
10.04.2015 12:02
Szparagi gotowane, ale na parze są pyszne!!!! :)
~matylda
8.04.2015 07:20
Ja uwielbiam szparagi....surowe!!!! Palce lizać pychotka😜
~Marysia
8.04.2015 03:12
Ja nie obieram tylko naginam i lamia sie w twardej czesci.Po upieczeniu (nie robilam z jajkami)sa pyszne chrupiace.Ja czasem posypie odrobina sera parmesan.
~Jadwiga
7.04.2015 22:54
Też bym zjadła szparagi obojętnie w jakiej postaci...
~Gość
7.04.2015 21:19
Uwielbiam szparagi,ale pieczonych jeszcze nie jadłam,dzięki za propozycje,aby je upiec
Dariza
11.08.2014 14:46
Szparagi to jedno z moich ulubionych warzyw. W takiej wersji - z jajeczkiem - jeszcze ich nie robiłam. W tym sezonie już nie zdążę, ale na pewno wypróbuję ten przepis na przyszły rok. Marzy mi się do tego ciabatta z czosnkiem.
wisienka1986
16.07.2014 12:09
Szparagi! Moje odkrycie tego lata:) Plus dla przepisu za prostotę i szybkość wykonania, chociaż mi osobiście inny przepis Grzegorza ze szparagami smakuje najbardziej, a mianowicie potrawka z kurczaka ze szparagami w sosie śmietanowym. Pychotka:)
hanialk
13.07.2014 09:16
ja rzeczywiście najczęściej gotowałam szparagi , jednak w takiej formie są smaczniejsze i bardziej aromatyczne
BarbaraTW
20.05.2014 17:29
Danie pyszne, ale zgadzam się z tymi wszystkimi, którzy piekli dłużej - w przepisie podany za krótki czas pieczenia. Ja piekłam 2 X dłużej same szparagi, a jajka - do momentu ścięcia się białek.
Rewelacja!
Pirania2005
18.05.2014 10:18
Wielkie było zdziwienie Rodzinki gdy na zielone,podpieczone szparagi wybijałam jajka :D Piekłam w starej kuchence bez termoobiegu troszkę dłużej, patrząc na wygląd stanu jajek. Potrawka była rewelacyjna i zniknęła momentalnie.
Dziękuję Grzesiu za super pomysłowy przepis :)
~ola
15.05.2014 12:34
zawsze byłam zadowolona z przepisów Twoich. Jednak ten, to taka trochę porażka. Dla mnie. Pierwszy raz robiłam szparagi. Nie wiem jak powinny smakować "te dobre". Moje były białe, łykowate, twarde mino, iż piekłam dwa razy dłużej.
To wina szparagów zapewne.
AgaWus
14.05.2014 19:45
Bardzo dobre - rodzinka była w lekkim szoku jak zobaczyła danie :). Jedna tylko uwaga - u mnie szparagi piekły się ponad 2x dłużej niż w przepisie...
~Iwona
13.05.2014 09:04
Byłam bardzo zaskoczona smakiem i jędrnością .Dla mnie rewelacja.
~mawe13
12.05.2014 19:02
Moje szparagi po 10 minutach były jeszcze surowe,dopiero po włączeniu termoobiegu i kolejnych 5 minutach były gotowe,a po starci na nie parmezanu były pyszne:)
Kosia
10.05.2014 16:37
Kolejna potrawa, która stałe zagości na moim stole! Pyszne, aromatyczne a zarazem delikatne pieczone szparagi. Nie mogłam się oprzeć i posypałam tartym świeżo starym parmezanem :-). Mniam...
sienia
9.05.2014 11:05
Do wczoraj nie lubiłam szparagów, ale po tym jak zrobiłam to danie na kolację pokochałam je!!! Pyszne!
~Gosia
7.05.2014 19:51
Super przepis, zrobiłam wczoraj - i dzisiaj biegłam po szparagi na obiad :D
~Antonina Dudkiewicz
7.05.2014 01:04
Panie Grzegorzu ! dziękuję :) za nowe doznanie smakowe,uwielbiam pieczone szparagi na maśle ale nigdy nie serwowałam moim domownikom z jajkami .Pychota :),polecam smakoszom szparagów ,przepis podany przez Pana.
~Gość
6.05.2014 19:57
I czytam i czytam, i nie mogę się doczytać - co mam zrobić z drugą połową masła???
Tajemnicza sprawa...
Grzegorz, Mniammniam.pl
6.05.2014 20:06
Hej Gościu :) Już to nie jest tajemnicza sprawa. Dziękuję za zwrócenie uwagi, przepis został uzupełniony :)
~Garnuszkowa
6.05.2014 19:41
Ja przygode ze szparagami dopiero zaczynam i zastanawiam sie jakiez winko najlepieej bedzie pasowalo hmmmm?
~Ania J
6.05.2014 19:18
Genialnie ze do Ciebie trafilam…wlasnie szukalam alternatywy a szparagi z patelni (uwilbiam na maselku) ale ze jestem na diecie ta wersja jest extra no i jajko ktorego tez smazyc nie musze :) Ja tylko jeszcze dodam ciut ciut startego Grana Padano :)
~Dominika
6.05.2014 18:55
Na pewno się podzielę, jak tylko przyrządzę. Z przepisu wynika że na pewno smaczne. Dziękuję za przepis:)
~Yola
6.05.2014 18:07
O matko, jutro zrobię w tej wersji. W wersji posmarowanych pędzlem oliwą szparagów juz robiłam, z małym szlafroczkiem z francuskiego ciasta juz robiłam i myślę, ze z oliwą pomalowanymi to wersja Fit, ale z masełkiem to będzie odjazd..
~marianna
6.05.2014 17:39
ja bardzo lubie szparagi zawsze gotowalam ale krotko i potem zapiekalam z serem ,z sosem beszamelowym z migdalami .robilam z ciasta francuskiego rogaliki zawijane w srodku z szynka crudo i mocarellai szparagi ,bardzo dobre jako antypasty.Jutro wyprobuje ten przepis pozdrawiam ma Pan interesujace przepisy
~Ewa
6.05.2014 17:14
nie jadłam jeszcze pieczonych szparagów ale na pewno wypróbuję
~MariaS
6.05.2014 15:49
Szparagi są przepyszne. Już nigdy ich nie będę gotować! Obiecuję:)
