» Przepisy » Sosy i dipy » Sosy i marynaty do mięs » Sos jabłkowo - chrzanowy.

Sos jabłkowo - chrzanowy.


1 5 5
2003-04-14
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Sos jabłkowo - chrzanowy.

Oryginalny dodatek do pieczonych i smażonych ryb.


Składniki na sos jabłkowo - chrzanowy.

2 jabłka
2 cebule
łyżka oleju
pół szklanki bulionu
5 łyżek białego wina
2 łyżki chrzanu (jeżeli jest bardzo ostry to najpierw dodać mniej i próbować)
łyżeczka mąki
pół szklanki śmietany 22%
2 łyżki posiekanego koperku
sól, pieprz

Przygotowanie dania sos jabłkowo - chrzanowy.

...

Jabłka pokroić w kostkę, cebulę w półplasterki. Cebulę wrzucić na rozgrzany olej, zeszklić. Dodać jabłka, oprószyć mąką i chwilkę smażyć. Podlać bulionem i winem. Dusić aż jabłka będą miękkie. Przyprawić solą i pieprzem.
Śmietanę wymieszać z chrzanem i koperkiem, dodać do jabłek, wymieszać i podgrzać.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.