»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Smaczne jagodzianki
2012-11-26
120
średniołatwe
Porcje: 16
Domowe jagodzianki są najlepsze.
Składniki na smaczne jagodzianki
1 kg mąka pszenna,
0,5 l mleko,
1 szkl cukier,
10 dkg drożdże świeże,
5 szt jajka,
1 szt cukier waniliowy,
3/4 szkl olej,
szczypta Sól,
kruszonka,
4 łyżki mąka pszenna,
2 łyżki cukier,
2 łyżki masło zimne,
do nadzienia jagody,
do oprószenia mąka pszenna
Przygotowanie dania smaczne jagodzianki
...
Z pół szklanki ciepłego mleka, 2 łyżek cukru, 2 łyżek mąki i drożdży zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać mąkę, jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym dodać do mąki. Zagnieść dodać rozczyn drożdżowy, sól, olej i wyrabiać ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do ciepłego miejsca do podwojenia objętości. Ciasto formować na kształt bułeczek, rozpłaszczyć. Na środek kładziemy łyżkę jagód, dokładnie zlepiamy i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 10-15 min. Przed pieczeniem jagodzianki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką.Nadzienie;
jagody wymieszać z mąką.
Kruszonka;
mąkę, cukier i zimne masło zagnieść
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
