» Przepisy » Przetwory » Przetwory z owoców » Śliwki marynowane

Śliwki marynowane


  
1 5 5 12
2003-06-21
2 godziny
łatwe
Porcje: kilka słoików
Kuchnia europejska
Śliwki marynowane

Najbardziej z wszelkich owocowych marynat lubię właśnie śliwki.


Składniki na śliwki marynowane

2 kg śliwek węgierek

zalewa: 0,5 l wody, 50 dag cukru, pół łyżeczki soli, 0,15 l octu 10%

przyprawy: goździki, cynamon, pieprz, ziele angielskie, ewentualnie imbir i gorczyca

Przygotowanie dania śliwki marynowane

...

Śliwki dokładnie umyć w ciepłej wodzie. Można je zostawić w całości lub przeciąć na połówki (ja wolę nacięte, żeby wyjąć pestkę i sprawdzić, czy nie ma robaczków). Przełożyć do słoików. Wrzucić do każdego słoika po odrobinie goździków, cynamonu, pieprzu i ziela angielskiego. Można również dodać kawałeczek imbiru oraz szczyptę białej gorczycy.
Składniki zalewy zagotować i gorącą napełnić słoje.
Pasteryzować około 25 min.

Śliwki na marynatę powinny być ciemne, dojrzałe, ale jędrne.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Śliwki marynowane - komentarze

basik4
basik4
27.09.2014 10:56
Już trzeci sezon produkuję śliwki z tego przepisu - właśnie zrobiłam kolejny zapas :) Dziękuję za przepis i polecam wszystkim :)
miodzianka
miodzianka
7.08.2014 14:08
Ciekawy przepis na śliwki,smak musi być bardzo ciekawy.
zabka22
zabka22
30.08.2012 10:24
dziś w końcu odważę się zrobić WŁASNORĘCZNIE śliwki... ten przepis i opinie mnie zmotywowały... aż nie mogę się doczekać jak je spróbuję...
Dagus
Dagus
22.11.2009 21:29
To najlepsze śliwki w occie jakie jadlam, są rewelacyjne:), żałuje, że nie zrobiłam więcej, ale za rok się poprawie:) bardzo dziękuje:)
nutinka
nutinka
16.09.2009 13:33
Dzięki za sygnał. Poprawione. :)
JaninaW.
JaninaW.
16.09.2009 13:14
W składnikach jest imbir a w sposobie przygotowania pieprz ?
dorwit
dorwit
9.09.2009 23:05
REWELACJA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
dorwit
dorwit
9.09.2009 21:40
REWELACJA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
mgm16
mgm16
4.09.2007 15:01
a co sie robi z imbirem
dorwit
dorwit
11.10.2006 15:42
Śliwki odlot. Jeszcze dorobię, mimo, że posłuchałem rady Tomaszka i musiałem biec po następne dwa kilo. Układam owoce ciasno w słoiku i pewnie dlatego.
tomaszek65
tomaszek65
26.09.2006 11:41
śliwki O.K., ale podana ilość zalewy starczyła mi na połowę słoików. Proponuję, aby do 2 kg śliwek przygotować podwójną porcję zalewy. Pozdrawiam Tomek G.
bacardi
bacardi
9.07.2005 23:52
Już dawno jestem winna opinię temu pysznemu przepisowi:) Pyszne, aromatyczne śliwki, doskonałe do podjadania zimą ;) W tym roku zrobię je znowu:)