Śledzie w jabłkach po kaszubsku

Śledzie w jabłkach po kaszubsku to tradycyjne danie wigilijne z tamtego rejonu. Smaczne, pożywne, bardzo polskie. Warto sprawdzić!


  
1 5 5 3
2010-12-16

15 minut + czas moczenia
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6

Składniki na śledzie w jabłkach po kaszubsku

6 solonych matjasów
2 duże białe cebule
dwa duże jabłka
sok wyciśnięty z 1 cytryny
1 i 1/2 szklanki śmietany 30%
1 łyżka cukru

do dekoracji:
kilka plasterków cytryny
natka pietruszki

Przygotowanie dania śledzie w jabłkach po kaszubsku

Reklama

  1. Śledzie namocz w zimnej wodzie, po czym, by pozbyć się słonego smaku, dokładnie wypłucz i każdy filet przekrój wzdłuż.
  2. Cebule obierz, odkrój kilka plastrów do dekoracji, a resztę drobno posiekaj.
  3. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  4. Jabłka i cebulę wymieszaj ze śmietaną i przypraw do smaku cukrem i sokiem z cytryny.
  5. Tak przygotowaną mieszankę wyłóż na talerz, na wierzchu ułóż śledzie i całość udekoruj krążkami cebuli, plasterkami cytryny i posyp natką pietruszki.

Reklama

śledzie jabłka filet śledzie po kaszubsku pietruszki
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.