Shephard's Pie

Mam pytanie jak gruba ma być warstwa ziemniaków? Ugotowałam 0,5 kg ziemniaków i po ugnieceniu i wyłożeniu na mięso mam tego symboliczną grubość.

a ślinka dalej leci

to prawda...danie pyszne, jednak prawdzie dobre jest z baraniny, wewnt.jagnieciny z dodatkiem tymianku, nie zbyt wysuszonego i do warzyw seler naciowy pasuje...bardzo dobre i dlatego nazywa sie shepert's pie bo ma miec wyglad przekroju owcy...i ma przeciez... pozdrawiam

ciekawe

Danie jest rewelacyjne!! Świetnie smakuje (ważne aby dobrze doprawić mięsko, ja dodałam też pieczarek), a ziemniaczki są puszyste i mięciutkie, u góry lekko chrupiaca skórka..mmm naprawde polecam!!!

Ten przepis jest bardzo dobry, idealnie dopracowany. Składniki jak i sposób przygotowywania są dokładne i czytelne, przez co nie ma problemu co po czym, a i danie zyskuje. A teraz co do przepisu: robi sie naprawdę dość szybko. Mięso jest pyszne, idealnie doprawione, aromatyczne i ostrawe w porównaniu z delikatnym pure, co daje przesmaczny efekt. Nam i gościom bardzo smakowało. Następnym razem zrobie z podwójnej ilości składników, bo z przepisu wychodzi mało. A jak składniki podwoję, to wyjdzie akurat na "normalną" prostokątną formę do zapiekanek. Polecam, bardzo pyszne!

rewelka ;) ja dodałam zamiast marchewki włoszczyznę mrożoną w paskach i poprzekładałam warstwy startym serem... mmmm pyszotka!!! Gorąco polecam

To jest takie niepozorne danie - niby to tylko mięso mielone i ziemniaki, ale jest niesamowicie pyszne! Dobrze dobrane przyprawy i sposób przyrądzenia, sprawiają, że danie nabiera wspaniałego smaku i aromatu. Naprawdę polecam wszystkim niezdecydowanym!

Rewelacja, robiłam już wiele razy. Dzięki za przepis.

Rewelacyjna zapiekanka. Pyszniutka. Będzie to stały element naszego jadłospisu. Ziemniaki przetarłam blenderem, więc były wyśmienicie aksamitne. Mniam...

rewelacyjne :) mojemu M. bardzo smakowalo i powiedzial, ze moge wprowadzic to do naszego jadłospisu na dłużej :))

rewelacyjne :) mojemu M. bardzo smakowalo i powiedzial, ze moge wprowadzic to do naszego jadłospisu na dłużej :))

Przepyszne danie i do tego proste do zrobienia. Będę powtarzać wielokrotnie, tym bardziej, że daje możliwości zmian w zależności od zawartości lodówki. Bardzo dziękuję za podzielenie się przepisem i serdecznie pozdrawiam :)

Nie spodziewałam się, ze istnieje potrawa kuchni angielskiej, która może mi zasmakować. Ta zapiekanka jest pyszna, tania i szybko się robi. Ja daję więcej ziemniaków i przyprawiam solidnie gałką muszkatołową.

Wracałam do tego przepisu już trzy razy i dziś wracam znowu :) Shepard's pie jest po prostu przepyszne. Dziękuję za ten przepis, naprawdę warto robić to danie!

Pyszne, mnie i mężowi bardzo smakowało. To chyba jedyna forma puree ziemniaczanego, którą jestem w stanie zjeść i jeszcze mlaskać z zadowolenia :)

Ja przyprawiłam mięso jeszcze pastą curry, sosem sojowym oraz tymiankiem. Mąż był zachwycony.

Mój wybredny kulinarnie synek skwitował "mamo przepyszne" i chciał dokładkę! Lepszej recenzji nie potrzeba :-) W mojej wersji był jeszcze żółty ser między mięsem a ziemniakami

Mieszkam sobie od pewnego czasu w Wielkiej Brytanii, i Sheperd's Pie to jest generalnie potrawa narodowa, obok fish and chips czy Bangers and Mash. Sheperd's Pie orginalnie powinno sie robic z mielonym miesem jagniecym lub baranim. Wtedy ma charakterystyczną słodkawą nute. Polecam jeszcze miesa podczas duszenia doprawic octem winnym i sosem worcheshire. Osobiscie ominełabym pieczarki ale za to zielony groszek dodaje. mozna dodac jakiekolwiek pokrojone korzenne warzywa w sumie. Odmiana Sheperd Pie z miesem wołowym lub mieszanym to Cottage Pie. Chodzi dokładnie o to samo tylko mieso inne :) Pozdrawiam

W końcu się zmobilizowałam i zrobiłam. Zapiekanka jest pyszna, mięso super przyprawione, dodałam zgodnie z sugestią Agaty kilka pieczarek, ziemniaczki przyrumienione. Niebo w gębie :)

Wtorek to mój dzień zapiekankowy, ze względu na godziny pracy, zatem skoro dziś wtorek to szukałam inspiracji zapiekankowej i przypomniałam sobie, ze w mojej przepisowej poczekalni leży sobie spokojnie ten przepis. Mielone mieso miałam własnoręcznie, a właściwie kiciowo zmielone, ziemniaki były w domu, jarzyny i cebula też, zatem zrobiłam. Tak jak podejrzewałam danie jest łatwe w wykonaniu, szybkie (nie licząc czasu potrzebnego na ugotowanie ziemniaków) i bardzo smaczne. Polecam ten przepis!!!!

Mmmmmmmmmmmniam mniam :D właśnie skończyliśmy kolację, na której daniem głównym był właśnie Shephard's Pie... Jestem pewna, że jeszcze nie raz zagości na naszym stole... Przepis genialny w swej prostocie... Pyszny!

Bardzo smaczne danie, łatwe w wykonaniu.

Przepis bombowy :). Jest to kolejny przepis z mniammniam, który na stałe wpisuje się w naszą domową książkę kucharską :). PS. Przed położeniem ziemniaków posypałem mięso serem żółtym i wyszło ok.

No i co ja mogę jeszcze napisać? Przepis rewelacyjny, prosty, dość szybki i dający duże możliwości, jeśli chodzi o modyikacje. Zrobiłam na dzisiejszy obiad, z nadzieją, że zostanie na jutro. Niestety nie zostalo, moi panowie wciągnęli wszystko. Coś mi się zdaje, że to danie będzie częstym gościem na naszym stole. Bardzo dziękuję AgaTo :-)

AgaTA: super przepis:) Szybko się robi, a dużo osób może się najeść. Wystarczy kupić mięso mielone a reszta składników raczej zawsze jest w domu. To co fajne, że można się bawić smakiem dodając różne przyprawy do mięsa, trochę czerwonego wina, różne warzywa (ja połączyłam marchewkę, pieczarki, zielony groszek i malutkie rzepy). Jak mnie pamięć nie myli to widziałam, jak kiedyś Gordon Ramsay robiąc to danie pod koniec pieczenia posypywał wierzch żółtym serem. Jakkolwiek zrobić, i tak wyjdzie pyszne!

Jagodek super ze Wam smakuje :) ja czasem do ziemniakow dodaje galke muszkatolowa tez super jest :) Sprobuje wersji z grzybami :)

Po przeczytaniu przepisu stwierdziłam, że go wypróbuję... bo na co dzień nie jemy ziemniaków, za to różne zapiekanki bardzo lubimy. Pierwszy raz zrobiłam dokładnie wg. przepisu (pomijając ,że pomyłkowo dałam więcej muszatardy ;)) i było dobre. Córce tak zasmakowało, że po paru dniach zażądała powtórki....więc , żeby nie było monotonnie ;) dodałam oprócz marchewki pokrojonego drobno połowę selera naciowego (muszardy jak za pierwszym razem 2 łyżki, bo się to sprawdziło) i...było lepsze :) Wtedu już wiedziałam, że PIE będę robić częściej, więc (ponieważ jestem estetką wg. TŻ ...ja z tym się nie zgadzam :)) uznałam , że należy zakupić jakieś odpowiednie naczynie do zapiekania pojedyńczych porcji, żeby było ładniej podane, bo danie wyjmowanie na talerze z wikększego naczynia nie prezentuje się najlepiej. Tym sposobem zakupiłam w mniamnianowym sklepie foremki http://tnij.org/forma_rayware do tego pie są super! A potem już robiłam i robię kolejne wariacje tego dania.... oglądając kiedyś jakiś program z Nigellą widziałam jak dodaje do świątecznego pie grzyby i czerwone wino.... i tym sposobem dodawałam już suszone podgrzybki, przygotowane jak do sosu grzybowego wg.Grzegorza http://tnij.org/sos_grzybowy i dodałam ostatnio niepełną szklankę wina czerwonego (z bólem pewnym, bo mniej zostało do wypicia, a przecież gotowanie to super relaks jak stoi się przy kuchni z kieliszkiem wina:)), a potem zagęściłam łyżką mąki. Do ziemniaków dodaję śmietanę i czosnek i.....już wiem ,że to danie weszło na stałe do mojego codziennego menu, bo jak dłużej nie robię to córcia sama się upomina. Dodatkowa zaleta tego dania to fakt, że 7-latka sama obiera ziemniaki do PIE i nawet przez moment nie protestuje, że musi mamusi pomagać w kuchni. Polecam niezdecydowanym.

Po prostu pyszne;)

Bardzo fajna zapiekanka, mój mąż był mile zaskoczony że potrafię takie czary z ziemniaków wyczarować. Nie wie biedak, że to dzięki Mniamowi a nie moja inwencja. Super przepis - POLECAM !!!

Ojej, ja jeszcze nie napisałam. Po prostu pycha. I nie ma żadnych szans na odgrzanie w mikrofali :-)

Ciesze sie ze Wam smakowalo :)

rewelka!! Maz zachwycony i sam nawet raz przygotowal :)

Super danie! Wprawdzie nie ja je przygotowałam, ale znalazłam przepis, a wykonanie zostawiłam mamie ;) Jedliśmy w wersji z czosnkiem i pieczarkami. Pycha!

Pychota! Smakowało wszystkim. Mój syn się zachwycił i zażyczył sobie częstych powtórek :-) Kasia

rewelacja!!!! Koniecznie z ogórkami z czosnkiem. Super na ciepłą kolację, ale po podgrzaniu w mikrofali też nic nie traci. Ja miałam karkókę wołową, dodałam pomidory pelati i odrobinę przecieru, delikat, oregano i tymianek

Koniecznym dodatkiem do tego dania to świeża pietruszka. Duuuużo pietruszki posypane na wierzchu na talerzu :) mmmhmmm... dzięki za przypomnienie tego smakowitego dania.

Mmmmm jedyna dobra potrawa jaka jadlam w UK ;) Pychotka!

świetny przepis :) danie pyszne, sycące i proste

Shephard's pie znam z czasów, gdy mieszkałam u irlandzkiej rodziny . Bardzo się ucieszyłam znajdując ten przepis - w dodatku nie zawiódł mnie. Obiad był bardzo smaczny. Jedyne co zmieniłam to do ziemniaków zamiast mleka dodałam kwaśnej śmietany, nieco startego żółtego sera i ząbek czosnku. Gorąco polecam, szczególnie teraz zimą!

Zrobilam z resztkami pieczonej karkowki z niedzieli i resztkami piure, zrobilam w niedziele a gdy przyszlam w poniedzialek z pracy, po prostu wstawilam do piekarnika. To bardzo smaczny sposob na wykorzystanie resztek jedzenia. Z malymi korniszonkami smakuje wybornie! Przepis wchodzi na stale do naszego domowego menu! Dzieki za przepis!

Dzieki Vio641 :) Ostatnio nic nowego nie testowalam z tej ksiazki ale przymierzam sie do kilku przepisow i jesli tylko beda ok to sie napewno nimi podziele :)

Robiłam juz 2 razy i to na pewno nie koniec.Faktycznie najlepiej smakuje z ogórkami konserwowymi lub piklami. Mam nadzieje,że podzielisz się też innymi przepisami z tej książki.

Motylek ciesze sie ze Ci smakowalo :) Ja tez dosc czesto robie ta zapiekanke - szybka, sycaca i smaczna - czyli to co lubie w kuchni :)

Robilam to danie na niedzielny obiad. Po wyjeciu z piekarnika prezentuje sie pieknie i smakuje pysznie.Bede czesciej wracala do tego przepisu.

Przeczytałam przepis i w sobote na pewno zrobie.Moje dziecko jest bezglutenowe i bardzo lubi ziemniaki więc to idealny przepis.Jak zrobie to sie odezwę.

Tak sobie przeczytałem ten przepis i już przyszła mi na to danie ochota. Jutro wolne, to zrobię na obiad. Nie mogę się doczekać.