» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki »

Sernik z jagodami

misia5333

2012-11-27

2 h

łatwe

Porcje: ok.15

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na sernik z jagodami

CIASTO,
1 szklanka mąka tortowa,
10 dkg margaryna,
1 żółtko jaja,
3 łyżki cukier puder,
1/2 łyzeczki proszek do pieczenia,
Masa serowa,
70 dkg ser biały trwarogowy tłusty,
15 dkg margaryna,
1 szklanka cukier,
5 sztuk jajka,
1 łyżka budyń waniliowy,
1 łyżka kasza manna,
3 średniej wielkości ziemniaki gotowane,
1 szklanka cukier wanilinowy,
1 szklanka jagody,
na polewę,
1 biała czekolada,
5 dkg masło

Przygotowanie dania sernik z jagodami

...

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść szybko i schłodzić w lodówce ok. poł godz. W tym czasie
przygotować masę serową.Ziemniaki przecisnąć przez praskę i razem z mąką , serem
,margaryną,żółtkami i z resztą składników wyrobić w malakserze lub mikserem na gładką
masę. Oddzielnie ubić białka na sztywną pianę. 3/4 szklanki jagód zmiksować z łyżką cukru
,resztę zostawić do przybrania.Białka wymieszać delikatnie łyżką z masą serową, następnie
ciastem z lodówki wylepić tortownicę ( tę mniejszą)i zapiec na złoty kolor w piekarniku. wyjąć z
pieca i wlać na ciasto 2/3 masy serowej. Do pozostałej części dodać zmiksowane jagody
,wymieszać i wlać na wierzch ciasta. Piec ok. 50 minut w 180*C. Czekoladę rozpuścić w
miseczce nad parą dodać masło wymieszać i polać ostudzony sernik. wierzch ozdobić
jagodami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl