»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Schabowy w sosie
2009-07-07
ok.30 min
średniołatwe
Porcje: 4
inny sposób na przyrządzenie tradycyjnego schabowego
Składniki na schabowy w sosie
- 4 kotlety schabowe
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka octu
- 4 łyżki śmietany
- 1 łyżka mąki
- 4 korniszony
- niepełna szklanka bulionu lub rosołku z kostki
- sól, pieprz, olej do smażenia
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka octu
- 4 łyżki śmietany
- 1 łyżka mąki
- 4 korniszony
- niepełna szklanka bulionu lub rosołku z kostki
- sól, pieprz, olej do smażenia
Przygotowanie dania schabowy w sosie
...
Kotlety opłukać,,osuszyć ,lekko rozbić tłuczkiem,oprószyć solą,natrzeć pieprzem i posypać odrobiną mąki.Na patelni rozgrzać olej,zrumienić mięso z obu stron.
Przełożyć do garnka, zalać gorącym bulionem.
Przykryć i dusić na niewielkim ogniu 15 min.
Dodać ocet, pokrojine na plasterki korniszony, musztardę i śmietanę. Dokładnie wymieszać, gotować razem bez przykrycia jeszcze 5 min.
kotlety w sosie można podawac z ziemniakami z wody,frytkami,makaronem lub kaszą z ulubioną surówką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
