»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Schab po Debreczyńsku
2010-12-16
30 min
łatwe
Porcje: 4
Kotlety schabowe nadają się nie tylko do panierowania i smażenia, a i tak są pyszne :)
Serdecznie polecam bo potrawa nie droga, a i szybka w przygotowaniu.
Składniki na schab po debreczyńsku
4 kotlety schabowe,
8 dag wędzonej słoniny,
8 dag tłuszczu,
10 dag parówek dobrej jakości,
10 dag cebuli,
10 dag zielonej papryki,
10 dag pomidorów,
1 dag papryki w proszku
sól, pieprz.
8 dag wędzonej słoniny,
8 dag tłuszczu,
10 dag parówek dobrej jakości,
10 dag cebuli,
10 dag zielonej papryki,
10 dag pomidorów,
1 dag papryki w proszku
sól, pieprz.
Przygotowanie dania schab po debreczyńsku
...
Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na tłuszczu, włożyć umyte, zbite tłuczkiem, posypane solą i pieprzem kotlety, poddusić we własnym sosie na wolnym ogniu z obu stron. W drugim naczyniu stopić pokrojoną w kostkę wędzoną słoninę, włożyć pokrojone w kostkę obrane parówki, obrany ze skórki i pokrojony pomidor, oczyszczoną i pokrojoną zieloną paprykę, paprykę w proszku, sól i trochę pieprzu, poddusić ok 5 min, dodać do podduszonych kotletów. Wymieszać, jeśli trzeba podlać bulionem lub wodą i na wolnym ogniu pod przykryciem dusić do miękkości. Podawać z ziemniakami z wody i surówkami.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
