Sałatka z kalafiorem i pieczarkami

Oto sposób na kalafiora. To jest nowy sposób, bo w tej sałatce kalafior występuje na surowo. Towarzyszą mu perfekcyjnie usmażone pieczarki oraz jajka na twardo. Kropką nad i jest pyszny i lekki sos jogurtowo-ziołowy.

Pyszna, wiosenna sałatka z kalafiorem i pieczarkami to sałatka, którą musisz zrobić. Jest smaczna, bo kalafior i pieczarki bardzo się lubią.

Wiosennego charakteru dodają jajka i szczypiorek. No i przygotowanie sałatki z kalafiorem i pieczarkami nie wymaga wiele zachodu. Zrobisz ją szybko, a wszystkie produkty kupisz w jednym sklepie. Wrażenia smakowe będą niezapomniane. Spokojnie zapakujesz sałatkę w lunchbox i zabierzesz ze sobą na wynos. Sprawdź ten przepis na rewelacyjną sałatkę z kalafiorem i pieczarkami :)


  
1 5 5 4
2017-03-20

bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 2-4

Składniki na sałatka z kalafiorem i pieczarkami

1 kalafior (ok. 1/2 kg)
1/2 kg pieczarek
4 jajka
1 cebula
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
pęczek szczypioru


sos:
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku (przez praskę)
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z kalafiorem i pieczarkami

Reklama

  1. W słoiku wymieszaj wszystkie składniki sosu. Dopraw solą i pieprzem. Słoik zakręć i energicznie nim potrząsaj, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
  2. Pieczarki obierz. Pokrój na grube plastry.
  3. Cebulę obierz. Pokrój w piórka.
  4. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Smaż na nim cebulę, cały czas mieszając dwie minuty, aż stanie się lekko szklista.
  5. Dodaj pieczarki. Smaż je na największym ogniu.
  6. Kiedy woda z pieczarek odparuje, zmniejsz ogień i smaż do średniej miękkości. Dodaj łyżkę masła, dopraw solą i pieprzem i smaż, aż masło się rozpuści. Cały czas mieszaj.
  7. Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki.
  8. Szczypior posiekaj.
  9. Kalafiora pokrój na różyczki. Przełóż do miski.
  10. Dodaj pieczarki i szczypior. Wymieszaj.
  11. Dodaj jajka, sos i delikatnie wymieszaj.
  12. Podawaj ze świeżym pieczywem.

Zdjęcie i pomysł Kamila Dąbrowska

Reklama

sałatka kalafior pieczarki sałatka z pieczarek sałatka wiosenna
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.