Rosti serem i rozmarynem
1
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Rosti serem i rozmarynem to nowa definicja zmysłowych smaków i aromatów. Rozmaryn wspaniale podkreśla ser, a całość jest zmysłowa, elegancka. To ciekawa wariacja dla wszystkich fanów serów!
Składniki na rosti serem i rozmarynem
1 kg ziemniaków
1 duża cebula
mały pęczek świeżego rozmarynu
0,5 szklanki świeżo startego sera gruyere
łyżka masła
3 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony pieprz
1 duża cebula
mały pęczek świeżego rozmarynu
0,5 szklanki świeżo startego sera gruyere
łyżka masła
3 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania rosti serem i rozmarynem
...
Cebulę obieram, siekam i lekko podsmażam w łyżce oliwy.Ziemniaki obieram, płuczę i gotuję w osolonej wodzie ok. 15 min - powinny zostać 0,5twarde. Odcedzam je i studzę, a następnie wstawiam do lodówki na przynajmniej godzinę.
Po wyjęciu ścieram je na tarce o grubych oczkach i mieszam z cebulą, serem i rozmarynem. Przyprawiam solą i pieprzem.
W sporej patelni rozgrzewam masło z olejem i przekładam do niej ziemniaczaną masę. Lekko ją dociskam i smażę na złoty kolor z obu stron. Podaję z surówkami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Rosti serem i rozmarynem - komentarze
aniagj
10.01.2008 19:17
Bardzo dobre i pożywne /może za bardzo/ danko. Dobre jest też kiedy ser dodajemy już po usmażeniu i zapiekamy wszystko w piecyku.
