Przepis zawiera lokowanie produktu

Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło

Soczyste mięso, aromatyczna szynka i chrupiąca fasolka w środku. Jeszcze żółty ser - czasem tak niewiele potrzeba, by przygotować przepyszny obiad. Czasu też niewiele trzeba, bo to tylko kilkanaście minut przygotowania i trochę pieczenia :)

Aaaaa, o marchewce nie zapominam - jędrna, pomarańczowa z zielonymi akcentami pietruszki. Jędrna i smaczna. Zrobisz ją podczas pieczenia mięsa i będziesz jeszcze mieć sporo czasu na inne przyjemności.

Do przygotowania tych przepysznych roladek ze schabu polecam Ci użyć mrożonych warzyw Hortex [link] - i fasolka [link] i marchewka [link] są pierwszorzędnej jakosci - jakby dopiero co przyniesione z ogródka. Dlaczego są takie smaczne i zdrowe? A dlatego, że zostały zamrożone tuż po zebraniu - zachowują swój smak, kształt i aromat oraz wszystkie cenne wartości odżywcze. Warto mieć zawsze kilka opakowań w zamrażalce, by móc błyskawicznie przygotować zbilansowany posiłek, który zachwyca smakiem i wyglądem.


  
1 5 5 4
2017-02-07

60 minut
łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 6-8

Składniki na roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło

3/4 kg schabu bez kości
20 dag mrożonej żółtej fasolki Hortex
8 cienkich plastrów szynki długodojrzewającej (lub po prostu dobrej szynki)
8 plastrów żółtego sera
2 łyżki masła
świeżo zmielony czarny pieprz
wykałaczki lub patyczki
1/3 szklanki oleju do smażenia

marchewka na ciepło:
opakowanie (450 g) mini marchewki Hortex
1/2 szklanki mleka
1 łyżka masła
1 łyżeczka pszennej mąki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki (lub jeszcze lepiej kolendry)

Przygotowanie dania roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło

Reklama

  1. Żółtą fasolkę ugotuj do średniej miękkości na parze (zajmie ci to około 7 minut od włożenia zamrożonej fasolki do naczynia z gorącą parą).
  2. Schab pokrój na plastry o grubości półtora cm. Połóż na desce, przykryj folią spożywczą i rozbij płaskim tłuczkiem na cienkie plastry.
  3. Każdy kawałek mięsa dopraw pieprzem i solą (ale nie dużo, bo szynka jest słona). Na plastrach schabu połóż kawałki masła. Połóż na każdym plastrze szynkę, ser i po 6-7 strączków fasolki. Zwiń w roladki i zepnij wykałaczkami.
  4. Roladki krótko obsmaż na gorącym oleju, aż zrumienią się ze wszystkich stron. Przełóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem. Przykryj folią, wstaw do gorącego piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez 40 minut.
  5. Na 15 minut przed końcem pieczenia odkryj folię by roladki ładnie się przyrumieniły.
  6. Kiedy roladki się pieką - przygotuj marchewkę - ugotuj ją na parze do miękkości .
  7. W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż cały czas intensywnie mieszając przez minutę. Rondel zdejmij z ognia, wlej mleko, wymieszaj, by nie było żadnych grudek. Dodaj marchewkę, dopraw solą i pieprzem. Postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia. Zestaw z ognia, dodaj pietruszkę lub kolendrę, wymieszaj.
  8. Upieczone roladki podawaj z marchewką i ziemniakami.


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 1

Żółtą fasolkę ugotuj do średniej miękkości na parze (zajmie ci to około 7 minut od włożenia zamrożonej fasolki do naczynia z gorącą parą).


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 2

Schab pokrój na plastry o grubości półtora cm. Połóż na desce, przykryj folią spożywczą i rozbij płaskim tłuczkiem na cienkie plastry.


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 3

Każdy kawałek mięsa dopraw pieprzem i solą (ale nie dużo, bo szynka jest słona).


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 4

Na plastrach schabu połóż kawałki masła. Połóż na każdym plastrze szynkę, ser i po 6-7 strączków fasolki.


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 5

Roladki krótko obsmaż na gorącym oleju, aż zrumienią się ze wszystkich stron.


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 6

Przełóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem. Przykryj folią, wstaw do gorącego piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez 40 minut.


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 7

Kiedy roladki się pieką - przygotuj marchewkę - ugotuj ją na parze do miękkości.


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 8

W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż cały czas intensywnie mieszając przez minutę.


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 9

Rondel zdejmij z ognia, wlej mleko, wymieszaj, by nie było żadnych grudek. Dodaj marchewkę, dopraw solą i pieprzem. Postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia. Zestaw z ognia, dodaj pietruszkę lub kolendrę, wymieszaj.


Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło  - etap 10

Na 15 minut przed końcem pieczenia odkryj folię by roladki ładnie się przyrumieniły.
Upieczone roladki podawaj z marchewką i ziemniakami.


Reklama

schab szynka aromatyczna marchewka obiad na parze bez pieczenia
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.