» Przepisy » Chleb » Bułki » Pszenne bułeczki

Pszenne bułeczki


1 5 5
2011-12-18
3 godz.
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Pszenne bułeczki



Składniki na pszenne bułeczki

4 gr suchych drożdży
pół łyżki cukru
2/3 szkl. letniej wody
250 gr mąki pszennej
płaska łyżeczka soli
2 łyżki oleju

Przygotowanie dania pszenne bułeczki

...

Drożdże zasypać cukrem i zalać częścią letniej wody. Odstawić na 5 min.
W między czasie do miski przesiać mąkę i sól. Następnie wlać drożdże, olej i pozostałą wodę,
wyrobić gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Po tym czasie ciasto odgazować - uderzając kilka razy pięścią, po czym odstawić ponownie do
wyrośnięcia na 40 min.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na 6 części, formując okrągłe bułeczki,
układać na blasze, lekko spłaszczając i wykonując nacięcie. Przykryć ściereczką i odstawić
jeszcze na pół godz. do wyrośnięcia.
Rozgrzać piekarnik do 200 st. C. Przed włożeniem bułeczek do piekarnika posmarować je
wodą. Piec ok. 25 min.

Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: www.wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.