» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka


  
1 5 5 10
2003-04-14
godzina
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska
Potrawka z kurczaka

Proste, smaczne danie mięsne. Można je zrobić również z indyka.


Składniki na potrawka z kurczaka

40 dag filetu z kurczaka, 1 marchew, 2-3 pieczarki, 1 cebula, 2 szklanki rosołu drobiowo-warzywnego (może być z kostki);
sos: 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 1 szklanka rosołu, pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól, gałka muszkatołowa, natka pietruszki

Przygotowanie dania potrawka z kurczaka

...

Filety umyć, pokroić na małe kawałki i ugotować w rosole razem z pokrojoną marchwią, odcedzić. Pieczarki i cebulę obrać, umyć, pokroić na małe kawałki. Cebulę zeszklić, dodać pieczarki, chwilę smażyć, zalać 4-5 łyżkami rosołu, gotować kilka minut.

Przygotować sos: rozpuścić masło, wsypać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc, wlać po trochu zimny rosół mocno mieszając. Doprawić do smaku.

Do sosu włożyć mięso z marchwią i cebulę z pieczarkami, gotować kilka minut na bardzo małym ogniu, mieszając.

Podawać z ryżem (1 szklanka) ugotowanym w 2 szklankach rosołu (można wykorzystać rosół z gotowania mięsa).

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Potrawka z kurczaka - komentarze

~Kasia
~Kasia
24.10.2018 16:28
Rewelacyjny przepis, potrawka wyszła naprawdę smaczna i gęsta. Mąż będzie zachwycony :)
miodzianka
miodzianka
25.08.2014 19:42
Potrawka pyszna,a zarazem bardzo pyszna.
dragna
dragna
2.04.2013 00:24
Potrawka rzeczywiście wyśmienita ! Wracam do tego przepisu często i za każdym razem wyjadam z patelni sporą porcję :smirk:
~Patrycja
~Patrycja
16.09.2011 11:15
Super smaczne danie! Nawet mój 5-latek się zajada i to z dokładkami, a ryżu nie jadał wcześniej pod żadną postacią ( ani na słodko jako ryż z jabłkami, ani gołąbki, paella, risotto ... ) Ja osobiście jestem wegetarianką więc o smaku nie napiszę wiele, natomiast co do przygotowania użyłam ciepłego rosołu do zrobienia sosu i też się udał! Do zieleniny mój synek też jeszcze nie dorósł dlatego moja wersja była bez pietruszki, a gałki muszkatałowej radzę używac oszczędnie by danie nie przypominało w smaku bardziej sosu beszamelowego niż kurczaka. Polecam wszystkim jako pyszny, domowy i rodzinny obiad!
iwona155321
iwona155321
28.06.2011 13:41
Znakomity i szybki obiad mi wyszedł z tego nutinkowego przepisu :) Przygotowywałam z indyka. Marchewka i pieczarki wg mnie znakomicie się tutaj komponują smakowo. Gałki muszkatołowej i pietruszki nie dałam, bo ... zapomniałam. Następnym razem zrobię ten obiad jako sposób na wykorzystanie mięsa przy okazji gotowania rosołu (bo powtórki będą na pewno).
harmonia
harmonia
27.04.2011 21:09
Dzięki za fajny i prosty przepis, choć oczywiście znów zrobiłam za dużo zasmażki... Mam 2 pytania, może ktoś pomoże: 1. Jak inaczej można zagęścić sos, zamiast zasmażki? 2. Jak urozmaicić potrawkę, jakieś inne warzywa "dla odmiany"? Będę wdzięczna :)
krzbar
krzbar
20.01.2010 17:03
Potrawka była smakowita, wszyscy palce lizali, świetny przepis. Prosty w wykonaniu i smaczny.
Aggie8
Aggie8
3.12.2009 22:18
Bardzo smaczna. Bardzo polecam. Ja akurat miałam kaczkę, a nie kurczaka ale to chyba nie problem.
ammniam
ammniam
29.01.2009 18:42
A mnie się przypomniały smaki dzieciństwa :) super!
anooshka
anooshka
20.06.2007 13:49
Milo mi dodac pierwsza opinie do tego przepisu. potrawka wyszla rewelacyjna! Ja, osoba unikajaca kurczaka w kazdej wersji, zjadlam ogromna porcje rozgladajac sie jeszcze za dokladka! Naprawde polecam ten niezwykle szybki i prosty sposob na cudowny obiadek.