Pomarańczowo-makowe ślimaczki z żurawiną
60
łatwe
Porcje: 25
Ciasteczka z makiem i skórką pomarańczy są rewelacyjne. Aromatyczne i bardzo kruche, po prostu pyszne.
Składniki na pomarańczowo-makowe ślimaczki z żurawiną
2 szkl mąki pszennej
20 dag masła
10 dag cukru pudru
3-4 łyżki mielonego maku
3 żółtka
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy
4 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
5 dag suszonej żurawiny
10 dag dżemu żurawinowego
Przygotowanie dania pomarańczowo-makowe ślimaczki z żurawiną
...
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i makiem. Zimne masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do mąki dodać masło, śmietanę, otartą skórkę pomarańczową i żółtka, szybko zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować w formie prostokąta, posmarować dżemem, posypać żurawiną i pokrojoną kostkę kandyzowaną skórką pomarańczową. Ciasto zwinąć jak roladę, zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika na 20 minut. Następnie wyjąć z folii i ostrym nożem pokroić w 1,2 cm. krążki. Ślimaczki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor w temp. 180 stopniAutopromocja marki własnej MniamMniam.pl