» Przepisy » Przepisy z kluczem :) » Placki ziemniaczane na kilka pysznych sposobów :) » Placki ziemniaczane z oscypkiem i szpinakiem

Placki ziemniaczane z oscypkiem i szpinakiem


1 5 5 2
1970-01-01
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Placki ziemniaczane z oscypkiem i szpinakiem

Placki ziemniaczane z oscypkiem i szpinakiem są wyjątkowo smaczne. Możesz przygotować sobie posiłek w iście góralskim stylu nawet mieszkając nad morzem! Dodając oscypka do masy ziemniaczanej mocno podkręcisz jej smak - stanie się ostrzejsza i bardziej wyrazista w smaku. A jako dodatek: surówka z kiszonej kapusty! Uczta, że hej!


Składniki na placki ziemniaczane z oscypkiem i szpinakiem

1 kg ziemniaków
pół dużego oscypka
garść świeżego szpinaku
2 cebule średniej wielkości
dwie czubate pszennej mąki
2 jajka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

olej do smażenia

Przygotowanie dania placki ziemniaczane z oscypkiem i szpinakiem

...

Cebule obieram i kroję na bardzo drobną kostkę.
Szpinak płuczę i przebieram odrywając twarde korzonki. Rwę na mniejsze kawałki i odstawiam do osuszenia.
Ziemniaki obieram, myję i trę na tarce o grubych oczkach. Ser ścieram na takiej samej tarce.
Do startych ziemniaków dodaję szpinak, ser, mąkę, jajka oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszam.
Smażę cienkie placki na mocno rozgrzanym tłuszczu - są gotowe, kiedy lekko brązowe z obu stron.
Podaję gorące.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Placki ziemniaczane z oscypkiem i szpinakiem - komentarze

ida07
ida07
19.12.2005 15:06
Pyszne, pyszne, choć ja trochę poszalałam ze szpinakiem;) Z braku swieżego dodałam paczkę mrożonego - na 1,4 kg ziemniaków, bo akurat tyle miałam w domu. No i starłam całego dużego oscypka;) Placuszki wyszły mi mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Mniam, mniam!;)
Jotka
Jotka
8.11.2005 14:42
Przepyszne zestawienie! Niestety, zrobiłam te placki bez szpinaku, bo akurat nie miałam, ale miałam oscypek, pięknie pachnący dymem, i już nie mogłam się opanować i musiałam natychmiast wypróbować! Pyszniuteńkie mi te placki wyszły, bardzo polecam