Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku, to danie dla wszystkich fanów placków. Wychodzą one z tego przepisu bardzo smaczne i dużo mniej kaloryczne. Są chrupiące i należy je jeść zaraz po upieczeniu, bowiem twardnieją. Ale na twardość jest też rada - jeśli zostaną Ci pieczone placki i chcesz je zjeść np. na drugi dzień - włóż je do miski wraz z kilkoma kawałkami jabłka i przykryj - po kilku godzinach będą miękkie.






  
1 5 4 62
2014-01-22

45 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: około 20 placków

Składniki na placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video hd

1 kg ziemniaków
1 spora cebula
1 jajko
1/2 szklanki mleka
3 czubate łyżki mąki pszennej
1/2 pęczka natki pietruszki
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do smarowania blachy:
2-3 łyżki oleju

Przygotowanie dania placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video hd

Reklama

  1. Ziemniaki obierz i dokładnie opłucz. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Natkę posiekaj.
  2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż cały czas mieszając na średnim ogniu, aż zacznie się szklić. Zdejmij z ognia, odstaw na bok.
  3. Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach (lub, jeśli masz, użyj malaksera). Od razu po starciu dodaj do ziemniaków mleko i wymieszaj - dzięki temu zachowają jasny kolor.
  4. Do startych ziemniaków dodaj jajko, mąkę, podsmażoną cebulę, sól i pieprz oraz natkę pietruszki.
  5. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  6. Nieprzywierającą blachę wysmaruj olejem - nie trzeba go dużo.
  7. Układaj na blasze porcje masy i formuj z niej niezbyt cienkie placki (jeśli będzie się z niej oddzielał płyn, postaraj się go nie nabierać i nie mieszaj już masy, by oddzieliło się go jak najwięcej).
  8. Placki wstaw do piekarnika nagrzanego do 230 stopni i zapiekaj przez 20-25 minut, aż będą ładnie zezłocone i chrupkie na brzegach.
  9. Podawaj gorące z tym, z czym lubisz najbardziej.
  10. A na gorącą blachę po zdjęciu placków od razu nakładaj następną porcję do upieczenia.


lacki ziemniaczane pieczone w piekarniku - etap 1

Ziemniaki obierz i dokładnie opłucz. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Natkę posiekaj.




lacki ziemniaczane pieczone w piekarniku - etap 2

Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż cały czas mieszając na średnim ogniu, aż zacznie się szklić. Zdejmij z ognia, odstaw na bok.




lacki ziemniaczane pieczone w piekarniku - etap 3

Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach (lub, jeśli masz, użyj malaksera). Od razu po starciu dodaj do ziemniaków mleko i wymieszaj - dzięki temu zachowają jasny kolor.




lacki ziemniaczane pieczone w piekarniku - etap 4

Do startych ziemniaków dodaj jajko, mąkę, podsmażoną cebulę, sól i pieprz oraz natkę pietruszki.




lacki ziemniaczane pieczone w piekarniku - etap 5

Wszystko dokładnie wymieszaj.
Nieprzywierającą blachę wysmaruj olejem - nie trzeba go dużo.




lacki ziemniaczane pieczone w piekarniku - etap 6

Układaj na blasze porcje masy i formuj z niej niezbyt cienkie placki (jeśli będzie się z niej oddzielał płyn, postaraj się go nie nabierać i nie mieszaj już masy, by oddzieliło się go jak najwięcej).




lacki ziemniaczane pieczone w piekarniku - etap 7

Placki wstaw do piekarnika nagrzanego do 230 stopni i zapiekaj przez 20-25 minut, aż będą ładnie zezłocone i chrupkie na brzegach.
Podawaj gorące z tym, z czym lubisz najbardziej..




Reklama

placki ziemniaczane placki pieczone ziemniaki pieczone ziemniaki z piekarnika
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.