Placek serowo - jabłkowy z płatkami owsianymi
ok. 1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: duża blacha
Rewelacyjne i nietypowe połączenie kruchego, maślanego spodu z dodatkiem zdrowych
płatków owsianych z warstwą twarogu, jabłkami i cynamonem. Może przepis brzmi
niepozornie, ale ciasto wychodzi naprawdę przepyszne! Nie spodziewałam się, że wyjdzie
tak dobre.
Polecam wypróbować, bo przepis jest szybki i łatwy :)
Przepis pochodzi z tej strony:
http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2009/09/placek-serowo-jabkowy-z-patkami.html
Ja podaję ze swoimi zmianami.
Składniki na placek serowo - jabłkowy z płatkami owsianymi
Przepis na blachę o wymiarach max. 23 x 33 cm
- 1 i 1/2 szkl. płatków owsianych
- 3/4 szkl. mąki
- 1/2 szkl. jasnego brązowego cukru (lub zwykły biały)
- 3/4 szkl. + 2 łyżki cukru (białego)
- 170 g masła
- 500 g serka kremowego lub twarogu mielonego jak na sernik
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru z wanilią
- 1 szkl. pokrojonych w grubą kostkę jabłek
- 1/2 szkl. rodzynek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 i 1/2 szkl. płatków owsianych
- 3/4 szkl. mąki
- 1/2 szkl. jasnego brązowego cukru (lub zwykły biały)
- 3/4 szkl. + 2 łyżki cukru (białego)
- 170 g masła
- 500 g serka kremowego lub twarogu mielonego jak na sernik
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru z wanilią
- 1 szkl. pokrojonych w grubą kostkę jabłek
- 1/2 szkl. rodzynek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie dania placek serowo - jabłkowy z płatkami owsianymi
...
Wymieszać razem w misce płatki owsiane , mąkę , cukier brązowy i 1/4 szkl. cukru białego.Masło drobno pokroić i wymieszać z zawartością miski za pomocą widelca lub palców, aż
powstanie masa podobna do kruszonki.
Nadebrać 1 szklankę tej mieszanki , resztę równomiernie rozłożyć na blasze i przycisnąć do
dna. Piec wstępnie 12-15 minut w temp. 180 st.C.(ciasto nie powinno się zarumienić).
Wystawić na kratkę kuchenną i lekko przestudzić.
Serek , jajka , wanilię i 1/2 szkl. cukru wymieszać mikserem na niskich obrotach. Gotową masę
wyłożyć na podpieczony spód.
Jabłka wymieszać z rodzynkami , 2 łyżkami cukru i cynamonem. Wyłożyć na masę serową.
Wierzch posypać resztą mieszanki owsianej. Piec kolejne 20-25 minut lub do momentu , aż
wierzch lekko się zarumieni.
Smacznego :)
Jeśli ktoś lubi serniki można użyć więcej ok. 600g twarogu, zwiększyć liczbę jajek do 3szt i dosypać nieco więcej cukru.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placek serowo - jabłkowy z płatkami owsianymi - komentarze
~Anna
22.03.2015 17:32
Robiłam już dwa razy. Zawsze wychodzi, zdrowy. Dałam trochę mnie cukru - bo jak dla mnie za słodki. I robiłam w mniejszej blaszce (wtedy to już nie placek a ciasto), na prawdę smaczny. Na pewno jeszcze go zrobię.