Pizza II
6
2008-07-15
1 h
łatwe
Porcje: 2 blaszki
Ten przepis jest przywieziony z Italii ...Przepis prosty , smaczny ,szybki .Dla nas pychota !
Składniki na pizza ii
1 szklanka letniej wody ; 2,5 dag drożdży ; 1 łyżeczka soli ; 3 łyżki oleju lub oliwy ;0,5 kg mąki tortowej .
Przygotowanie dania pizza ii
...
Wykonanie jest proste .Do garnuszka wlewamy wodę , dodajemy sól i całość dokładnie mieszamy .Sól ma być dobrze rozpuszczona . Teraz dajemy drożdże i wlewamy 3 łyżki dobrego oleju lub oliwy .Całość przelewamy do maszyny do chleba , wsypujemy mąkę i wyrabiamy .Oczywiście ciasto możemy też zrobić ręcznie , maszyna jest ułatwieniem ale nie jest niezbędna .Po wyrobieniu ciasto od razu dzielimy na dwie części i zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia .Później ciasta już nie wałkujemy ! tylko rozciągamy rękami i kładziemy na posypaną mąką blaszce .To jest podstawa .
Sos robimy najlepiej ze świeżych pomidorów .Możemy też wykorzystać gotowe pomidory z puszki .Ja je rozdrabniam blenderem , dodaję sól i świeżo zmielony pieprz , odrobinę oliwy z oliwek i bazylię ( świeża najlepsza ! ) .Sos kładę na pizzę w pierwszej kolejności + co tam chcemy jeszcze mieć .Piec w 220 stopniach C .
Dodatki to już zupełna dowolność ...ja lubię gorącą ( z szynką ) po wyjęciu z pieca dodatkowo obłożyć listkami rukoli . Pyszna jest z tuńczykiem , czerwoną cebulką i kaparami . A klasyczna Margherita broni się po prostu sama ....:):):)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pizza II - komentarze
krasnal
7.12.2017 10:12
Od dziś robię tylko z tego przepisu, prosto, szybko i pysznie.
xxxaniaxxx
22.05.2011 19:12
A, i czemu dzielimy na dwie części? Po urośnięciu ciasto rozkładamy na 2 blaszki? To jest przepis na aż 2 blachy? Czy po prostu rozciągamy 2 części ciasta na jedna blache? Bo troszkę tego nie rozumiem ;)
xxxaniaxxx
22.05.2011 19:08
Na ile czasu należy odstawić, żeby urosło? ;)
Chętnie spróbuję ;)
Cocolino77
2.05.2011 11:53
Polecam z całą odpowiedzialnością ! Super przepis po pierwsze łatwy, szybki i baaardzo smaczny. Moje dzieci poprostu się zajadały. Dzięki.
dziiq
11.02.2009 17:02
Przepis na ciasto jak najbardziej trafny.. dla wzbogacenia walorów smakowych możemy jeszcze dodać ugotowane ziemniaki (na pół kg. mąki wystarczą dwa średniej wielkości ziemniaki - rozgniatamy je !) Jeszcze jedna uwaga.. Pizze pieczemy w max. temperaturze (ok. 250 stopni C najlepiej z termoobiegiem) ! Czas pieczenia ok.8 minut...
mariemadeline
10.08.2008 10:51
Przepis, któremu po prostu należy się opinia:) Co prawda jesteśmy raczej zwolennikami grubych spodów, ale tym razem przyszła ochota na małą odmianę i intuicja mnie nie zawiodła- ten przepis to właśnie "to"- ciasto zagniata się dość łatwo, choć musiałam dodać odrobinkę mąki, bo po kwadransie wyrabiania wciąż się trochę lepiło. Rozciągnąć dało się bardzo łatwo, upiekło się bardzo szybko, bo w niecałe 20 minut. W całym domu pięknie pachniało, bo dodałam do niego łyżeczkę ziół prowansalskich. Samo ciasto jest bajeczne- ładnie przyrumienione na cudownie chrupiących brzegach, a choć cienkie, to wyjątkowo delikatne. W formie dodatków wystąpiły tylko trzy sery+salami i sos pomidorowy na spód. Nie mam dostępu do świeżych drożdży, więc zastąpiłam je suszonymi, które wymieszałam z mąką. No i wodę dałam bardzo ciepłą, bo zauważyłam, że tym suchym bardziej służy;) Baaaardzo polecam ten przepis:) Dziękuję, Karla:)
