»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Pier¶ kurczaka na kolorowych sałatach
1
2011-03-11
30 min
łatwe
Porcje: 4
Szybki, lekki i smaczny obiad, do tego kolorowy
Składniki na pier¶ kurczaka na kolorowych sałatach
Gar¶ć pestek dyni
sałata lodowa
sałata radicchio
rukola
(lub jeszcze pro¶ciej gotowy mix sałat )
kiełki słonecznika (ale nie zawsze)
oliwa z oliwek
pomidorki koktajlowe
1 duża pier¶ z kurczaka lub 2 małe
masło ghee
ocet balsamiczny
Aby potrawa była pożywniejsza, można zrobić grzanki z bułki wrocławskie pokrojonej w kostkę i podsuszonej na blaszce w piekarniku
sos sojowy jasny(dzięki niemu nie używam soli)
sałata lodowa
sałata radicchio
rukola
(lub jeszcze pro¶ciej gotowy mix sałat )
kiełki słonecznika (ale nie zawsze)
oliwa z oliwek
pomidorki koktajlowe
1 duża pier¶ z kurczaka lub 2 małe
masło ghee
ocet balsamiczny
Aby potrawa była pożywniejsza, można zrobić grzanki z bułki wrocławskie pokrojonej w kostkę i podsuszonej na blaszce w piekarniku
sos sojowy jasny(dzięki niemu nie używam soli)
Przygotowanie dania pier¶ kurczaka na kolorowych sałatach
...
Na osobnej patelni, na niewielkim ogniu prażę pestki dyni.Pier¶ z kurczaka kroję w kostkę, na patelni rozgrzewam niewiek± ilo¶ć masełka ghee i wrzucam kurczaka.
Kiedy mięsko się zrumieni dodaję niewiek± ilo¶ć sosu sojowego i lekko posypuję pieprzem.
Zmniejszam ogień pod patelni±, w tym czasie do sporej miski rwę sałaty i rukolę,jeżeli mam to przemycam też kiełki słonecznika, polewam oliw± z oliwek (do smaku i wedle uznania)i naprawdę nieduż± ilo¶ci± octu balsamicznego.
Dorzucam pomidorki koktajlowe, cało¶ć mieszam i na wierzch wykładam podsmażon± pier¶ z kurczaka.
Do osobnej miseczki podaję uprażone pestki dyni do posypania potrawy(oczywi¶cie dla tych którzy je lubi±)
Tak jak już pisałam można wzbogacić tę potrawę samodzielnie zrobionymi grzankami.
Smacznego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
