» Przepisy » Potrawy mączne » Kluski, pyzy, kopytka » Pierogi leniwe

Pierogi leniwe


  
1 5 5 17
2006-04-07
godzinka
bardzo łatwe
Porcje: 3-4 osoby
Kuchnia europejska
Pierogi leniwe

Pyszne pierozki... Najlepsze z kefirem. Proponuje polac je maslem z bulka tarta.


Składniki na pierogi leniwe

500 gram sera bialego
90 gram maki ziemniaczanej ( 3 lyzki kopiate)
45 gram maki zwyklej (2 lyzki plaskie)
4 srednie ziemniaki (320 gram)
3 jajka

Przygotowanie dania pierogi leniwe

...

Ziemniaki ugotowac w mundurkach, jak wystygna to obrac. Ser i ziemniaki przecisnac przez wyciskarke, dodac do tego make ziemniaczana i polowe zwyklej. Ugniesc. Zoltka dodac.Bialka upic na piane, a nastepnie dorzucic do ciasta. Ponownie zagniesc. Wysypac make na stolnice i rozwalkowac, w razie potrzeby dodac maki. Uksztaltowac walki i pokroic na ladne pierozki. Mozna zrobic wzorki. Wrzucic do wrzacej i osolonej wody i gotowac jeszcze 3-5 min po wyplynieciu na gore. Podawac polane maslem i bulka tarta. Proponuje podac z kefirem.

Smacznego

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pierogi leniwe - komentarze

hanialk
hanialk
6.08.2014 13:49
delikatne pyszne i mieciutkie
~Justi
~Justi
4.12.2013 20:53
Bardzo smakowite leniwce, mięciutkie i rozpływające się w ustach :)
aannkaa82
aannkaa82
29.01.2013 19:45
Będą jutro na obiad bo mąż sie upomina :) tylko upiera się, ze to kopytka. Ciekawe jak wyjda.
smilingdolphin
smilingdolphin
8.03.2012 15:32
Pyszne! Właśnie zrobiłam z podwójnej porcji :-) Za radą innych dałam mniej jajek (3szt na podwójną porcję ciasta) i musiałam dosypać mąki, bo za bardzo się kleiło. Ale wyszły naprawdę dobre. Jako, że nie mam receptury Babci na leniwe (robiła wszystko na oko), to ten przepis wchodzi na stałe do naszego menu.
bartalright
bartalright
25.01.2010 00:49
Smak dziecinstwa..Bardzo smaczne..
asiekk2005
asiekk2005
25.10.2009 19:15
greta, a może za długo czekałaś po wyrobieniu ciasta? każde ciasto, które zawiera ugotowane ziemniaki trzeba szybko wyrobić i od razu gotować. Miałam tak kiedyś po zrobieniu zwykłych kopytek. Chciałam zrobic mężowi niespodzianke i przygotowałam wszystko dużo wcześniej, a później miałam tylko je wrzucić na wrzątek... zbierałam to wszystko palcami ze stolnicy i od nowa wyrabiałam, bo się właśnie rozlewało. Ziemniaki też jeśli świeżo gotowane tego zadania nie ułatwiają, zdecydowanie lepsze są te z poprzedniego dnia.
eboloczko
eboloczko
10.02.2009 14:18
3 jaja to za dużo, dałam 2 i więcej mąki. Nie dałam ziemniaków bo nie cierpię takiego pyzowego ciasta, ale bułkę tartą podsmażyłam na maśle i dosypałam cukier. Synek mi powiedział, że jest ze mnie dumy - to chyba było dobre. Faktycznie ciasto warto zrobić na oko, jak za mało mąki to dosypać i się nie przejmować.
stoonoga
stoonoga
14.05.2008 08:26
Ja robię bez ziemniaków. Wychodzą pyszne. Córka uwielbia. Ponieważ robię w proporcjach "na oko" to jak wyjdzie za dużo mrożę i mam gotowy obiad na zaś :) POLECAM.
Honka75
Honka75
5.03.2008 14:06
Ja robię leniwe tylko i wyłącznie z białego sera i mąki przennej i 1 jajka. Z mąką ziemniaczaną i ziemniakami to raczej są bardziej śląskie niż leniwe...?
aszafr
aszafr
9.02.2008 12:34
Gdy dodawałam 3 jaja ciasto wychodziło za rzadkie. Zdecydowałam się dodawac 1 jajo i pierogi były PYSZNE!!!! Podałam polane smietaną. Polecam przepis!!! Smacznego!
greta
greta
8.02.2008 13:37
Nie wiem o co chodzi, ale ciasto wyszło mi ... za rzadkie. musiałam kluseczki robić 2 łyżkami i powychodziły takie kluchy, a nie zgrabne kopytka "inaczej". Na pewno nie była to wina sera białego, bo był twarogowy, ale nie miał w sobie zbyt dużo wody. W smaku, umówmy sie - szału nie było. Czy mogę sie dowiedzieć co wyszło nie tak??
Kociczka
Kociczka
25.11.2007 20:20
Pyszne i puszyste:) Ja dodałam jeszcze trochę soli do masy. Podałam z masłem i bułką tartą.
lenka
lenka
8.11.2007 16:25
Pyszne i delikatne:) Smakowały nawet mojemu antypierogowemu małżowi. Ja skonsumowałam z kefirem, małżonek z sosem sojowym.
yasmina
yasmina
31.01.2007 10:46
Nareszcie mam przepis na pierożki, które się nie rozłażą podczas gotowania. Bardzo dobre, podałam polane gorącym masłem i posypane cukrem. Natychmiast zostały zjedzone. Dzięki i pozdrawiam.
VegaMax
VegaMax
2.11.2006 13:13
Pierożki są naprawde bardzo dobre, kształtne noi podczas gotowania się nierozkleiły.Napewno jeszcze je zrobie.
tutssi
tutssi
10.10.2006 22:30
Te kluseczki sa przepyszne, dokladnie takie jak robila moja Mama, a ktorymi ja sie zjadalam w dziecinstwie!:-). Maz, szwagier, a nawet tesciowa;-) zachwycali sie smakiem. Serdecznie dziekuje za ten przepis.
malena34
malena34
15.05.2006 10:47
Szlepcio twój przepis jest wspaniały, podpisuje sie pod tym stwierdzeniem cala moja rodzina, dziekuje