Przepis zawiera lokowanie produktu

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale... jeśli użyjesz bezy w proszku od Delecty, będziesz mieć 100% gwarancji, że się uda - z wierzchu będzie krucha, a w środku miękka, o konsystencji pianki.

Na tej bezie ułożona jest bita śmietana, która jest tylko delikatnie słodka, za to pachnie wanilią. Puszysta i zwarta, długo zachowująca swój urok, dzięki dodatkowi mixu do śmietany i cukru wanilinowego marki Delecta.

Dzieło wieńczą soczyste owoce - truskawki, maliny, borówki (lub takie, jakie lubisz i na jakie jest aktualnie sezon), a także kostki galaretki o smaku owoców egzotycznych również od Delecty.
Bo to jest dzieło po prostu :) Wygląda zjawiskowo i tak samo smakuje :)


1 5
2017-06-07

120 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 8-12

Składniki na pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką

beza:
opakowanie Bezy Delecta (260 g) [link]
1/2 szklanki (125 ml) zimnej wody

bita śmietana, owoce i galaretka:
1/2 litra słodkiej śmietanki 30% - mocno schłodzonej
opakowanie galaretki smak owoce egzotyczne Delecta
2 opakowania mixu do śmietany Delecta
1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta
20 dag borówek
30 dag truskawek
10 dag malin

do dekoracji:
listki świeżej mięty lub melisy

Przygotowanie dania pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką

  1. Piekarnik rozgrzej do 150 stopni (góra-dół, BEZ termoobiegu).
  2. Na blasze z piekarnika rozłóż arkusz papieru do pieczenia. Narysuj na nim okrąg o średnicy 23 cm.
  3. Do miski (nie używaj metalowej) wlej wodę, wsyp zawartość opakowania bezy i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 8 minut, aż masa będzie sztywna i błyszcząca.
  4. Masę rozłóż na okręgu narysowanym na papierze. W środku zrób zagłębienie, następnie szpatułą "zawiń" brzegi do środka, by uzyskać kształt podobny do koszyczka.
  5. Wstaw bezę do gorącego piekarnika. W elektrycznym piecz przez 60 minut, w gazowym przez 40 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw bezę w zamkniętym piekarniku na 50 minut.
  6. Kiedy beza się piecze, przygotuj galaretkę: rozpuść ją w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody. Przelej do małej foremki wyłożonej folią spożywczą, wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
  7. Do wysokiej miski wlej zimną śmietankę. Ubijaj mikserem do uzyskania sztywnej konsystencji. Wsyp mix do śmietany i cukier wanilinowy. Wymieszaj i ubijaj przez chwilę. Wstaw do lodówki.
  8. Truskawki umyj, wysusz, usuń szypułki, pokrój na połówki.
  9. Galaretkę wyjmij z foremki, pokrój na drobną kostkę.
  10. Na całkowicie wystudzoną bezę wyłóż ubitą śmietanę. Na niej ułóż truskawki, borówki, maliny i galaretkę. Udekoruj listkami mięty.


Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 1

Na blasze z piekarnika rozłóż arkusz papieru do pieczenia. Narysuj na nim okrąg o średnicy 23 cm.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 2

Do miski (nie używaj metalowej) wlej wodę, wsyp zawartość opakowania bezy i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 8 minut, aż masa będzie sztywna i błyszcząca.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 3

Masę rozłóż na okręgu narysowanym na papierze. W środku zrób zagłębienie, następnie szpatułą "zawiń" brzegi do środka, by uzyskać kształt podobny do koszyczka.
Wstaw bezę do gorącego piekarnika. W elektrycznym piecz przez 60 minut, w gazowym przez 40 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw bezę w zamkniętym piekarniku na 50 minut.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 4

Kiedy beza się piecze, przygotuj galaretkę: rozpuść ją w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody. Przelej do małej foremki wyłożonej folią spożywczą, wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 5

Do wysokiej miski wlej zimną śmietankę. Ubijaj mikserem do uzyskania sztywnej konsystencji. Wsyp mix do śmietany i cukier wanilinowy. Wymieszaj i ubijaj przez chwilę. Wstaw do lodówki.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 6

Truskawki umyj, wysusz, usuń szypułki, pokrój na połówki.
Galaretkę wyjmij z foremki, pokrój na drobną kostkę.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 7

Na całkowicie wystudzoną bezę wyłóż ubitą śmietanę. Na niej ułóż truskawki, borówki, maliny i galaretkę. Udekoruj listkami mięty.

Reklama

truskawki foremki deser CIASTA BEZ PIECZENIA galaretki Piecze
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.