» Przepisy » Przetwory » Przetwory z warzyw » Papryka w zalewie octowej

Papryka w zalewie octowej


1 5 5 2
2003-08-17
ok 45 min
bardzo łatwe
Porcje: 3 słoki duże
Kuchnia europejska

Papryka w zalewie octowej

Papryka według tego przepisu smakuje tak jak ta ze slepu, tylko jest zdrowsza.....bo bez konserwantów.Nic dodać , nic ująć, jest pyszna.....przynajmniej moja rodzinka ją uwielbia, szczególnie do wędlin.


Składniki na papryka w zalewie octowej

1.5 kg papryki czerwonej, 2-3 łyżki oleju
Zalewa : 5 szkl wody, 1 szkl octu10%, 1/2 szkl cukru, 1 łyżka soli, po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, 2 liście laurowe

Przygotowanie dania papryka w zalewie octowej

...

Paprykę umyć, przekroić, oczyścić z pestek i białych części wewnątrz. Pokroić na paski, sparzyć kilka minut wrzątkiem wrzątkiem włożyć do umytych słoików. Zagotować zalewę, gorącą wlać do papryki, wlać po 3/4 łyżki oleju do każdego słoja. Zamknięte słoje pasteryzować ok. 10-15 min licząc czas od zagotowania wody.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Papryka w zalewie octowej - komentarze

siedemjaj
siedemjaj
6.02.2010 15:29
Zbyt długi czas pasteryzacji, a cząstek papryk nie sparzam i jest pyszna.
malgos5z
malgos5z
29.03.2007 08:36
Ta papryka rzeczywiście niczym nie ustępuje tej "ze sklepu" a oprócz tego ma jeszcze dodatkowe zalety: wiem co jem; wielkość słoiczków dobieram sobie do własnych potrzeb (mogę zrobić nawet takie całkiem małe); no i te pytania znajomych: "naprawdę sama zrobiłaś taką dobrą...?"