"Pani Walewska"


1 5 5 13
2003-10-12
ok. 60 minut
średniołatwe
Porcje: Blacha ciasta
Kuchnia europejska

\

To jest rewelacja! Należy wypróbować- koniecznie!


Składniki na "pani walewska"

CIASTO:
30 dkg mąki
20 dkg margaryny Kasi
10 dkg cukru pudru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 słoik powideł śliwkowych
25 dkg orzechów
1 krem "Karpatka"
POLEWA:
1/3 kostki margaryny Kasi
4 łyżki cukru
łyżka kakao
łyżka wody

Przygotowanie dania "pani walewska"

...

Mąkę z cukrem, żółtkami, margaryną, proszkiem do pieczenia zagnieść. Podzielić na dwie części. Każdą rozwałkować i posmarować najpierw powidłami, ubitą na sztywno pianą z białek, posypać pokruszonymi orzechami. Każdą z części piec osobno (tak samo przygotowaną) ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni- do momentu, aż wierzch się zrumieni. Przygotować krem wg. przepisu na opakowaniu. Przełożyć nim placki. Krem powinien być pomiędzy wysmarowanymi stronami ciasta, czyli górny placek kładziemy "do góry nogami". Przygotować polewę- wszystko razem zagotować. Lekko przestudzoną wylać na ciasto. Udekorować orzechami. Przechowywać w lodówce.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

"Pani Walewska" - komentarze

kajka40
kajka40
22.12.2009 23:33
Ja to ciasto robię na święta i tak jak Lucyna kładę 2 ciasto do góry pianą orzechową-i wtedy bez polewy.Masę "Karpatka"robię tak,że do gorącego budyniu dodaję pół kostki masła,studzę,a potem dodaję 2,3...4 ; -)) łyżki dobrej czystej wódki,co dodaje ciastu charakteru....
AnnaG
AnnaG
26.11.2008 09:40
Bardzo smaczne ciacho. Zrobiłam z konfiturą śliwkową i do kremu dodałam śliwki z nalewki. Wyszło super, kruchutkie i szybko zniknęło.
marta27
marta27
1.03.2007 12:17
placek jest naprawdę smakowity, ja znam podobny troszkę bardziej w ekskluzywnej wersji jako placek królewski.Troszkę sie napracowałam ale warto .polecam
lucyna78
lucyna78
28.05.2006 18:11
Bardzo smaczne ciasto :) gorny placek kładłam orzechami na wierzch ładniej sie prezentuje. Jest pracochłonny ale bardzo smaczny, polecam
ALICJA
ALICJA
15.03.2004 09:52
Dziękuję bardzo za ten przepis, od dawna go poszukiwałam. Ciasto jest coprawda bardzo pracochłonne, ale warte poświęcenia. Smakowało wszyskim, nawet mojemu mężowi, który rzadko zachwyca się słodkościami.Zamiast powideł sliwkowych użyłam dżemu niskosłodzoonego z czarnych porzeczek ( Łowicz ). Jak smakuje trzeciego dnia pewnie nigdy się nie dowiem, bo już drugiego dnia nie było po nim śladu. Muszę się jeszcze pochwalić, że nie miałam szczególnych trudności z odwróceniem ciasta. Po prostu piekłam placki w dwóch formach o róznej dlugości ( ale tej samej szerokości ). Jedna forma miała 33 cm dł., druga 37 cm. Tak więc obracałam to ciasto, w którego formie miałam 4cm wolnego miejsca na manewry nożem. ( Oczywiście surowe ciasto trzeba w obydwu formach rozsmarować na takiej samej długości ). Polecam.
monikaw
monikaw
13.02.2004 11:58
ciasto dobre ale nie jest to rewelacja!! Jak dla mnie za suche ciasto i trzeba trochę trudu żeby je obrócić -jest bardzo kruche.Zrobiłam je na urodziny i zdania były podzielone jednym smakowało innym nie.Ale to już rzecz gustu -mnie smakowało najbardziej na 3 dzień.
Mikita
Mikita
9.02.2004 16:07
Bardzo dobre ciasto!. Tylko nie wiem, czy cały słoik powideł to trochę nie za dużo bo wyszło trochę przykwaskowe. (Może takie miało być) Na szczęścię nie lubię słodkich ciast i bardzo mi smakowało. P.S. To dopiero moje początki w pieczeniu i może ktoś mi poradzi jak odwrócić ten drugi placek, ponieważ jest bardzo kruchy i jak go wzięłam od spodu do się rozleciał. Ale polewa wszystko zakryła.
paula-TO
paula-TO
24.01.2004 16:10
dolaczam sie do komplementow. Ciacho bardzo smaczne. Smakienm przypomina snikersa. Polecam
Miniomonia
Miniomonia
29.10.2003 13:33
Dziękuję wariacjo! Wypróbuję Twój pomysł na krem, bo także uważam, że to co wykona się samemu jest o niebo lepsze, niż to kupne...Miniomonia
wariacja
wariacja
29.10.2003 13:11
A mój krem do "Pani Walewskiej" jest zupełnie inny, mianowicie - gotuję budyń waniliowy( 2paczki i 2 szklanki mleka + 0,5 szklanki cukru+ 5 żółtek). Ucieram 25dag masła osełkowego i dodaję wystudzony budyń, dokładnie razem ucieram i dodaję 5 łyżek suchej kawy capuczino waniliowe oraz trochę alkoholu. Koniec. Znacznie milsze podniebieniu niż kupna karpatka!!! Ależ to ma kalorii!!!!!!!!!!!!!
rudaruda
rudaruda
24.10.2003 15:46
Ja piekę to ciasto z dżemem z czarnych porzeczek,a krem do przełożenia robię ze skarmelizowanego mleka skondensowanego i masła.Jest pyszne-polecam!
danka.kob
danka.kob
22.10.2003 15:42
Już kilkakrotnie piekłam ten placek, tylko pod inną nazwą. Jest po prostu super. Polecam gorąco ten przepis. Uważam, że każda gospodyni powinna go wypróbować. Do jedzenia jest najlepszy na drugi, trzeci dzień, podobnie jak snikers. Życzę udanych wypieków.
Barbiken
Barbiken
21.10.2003 14:44
Piekłam to ciasto wcześniej, ale w moim przepisie krem był z dodatkiem soku lub olejku cytrynowego .Mozna go tez zrobić z budyni cytrynowych. Moja wierzchnia warstwa leżała sobie na plecach i też było dobre. Rodzinka przekonała się do niego na trzeci dzien kiedy było super schłodzone i wilgotne.