» Przepisy » Muffiny z jabłkami

Muffiny z jabłkami


1 5 5
2016-10-05
ok. 35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 muffinów
Kuchnia europejska
Muffiny z jabłkami

Przepis na muffiny z jabłkami to na pewno nie jest odkrywanie kulinarnej Ameryki. Ale przecież takie proste przepisy na babeczki zawsze się przydają. Szczególnie w sytuacja, kiedy nie ma nic słodkiego albo oczekujesz nieoczekiwanych gości.

Jeśli masz w domu jabłka to prawdopodobnie już masz wszystko, co potrzeba do tych muffinów ;) Bo z muffinami właśnie tak to już jest, że składniki są proste i niewyszukane, praktycznie zawsze obecne w domowej lodówce i szafkach.

Przepis na muffiny z jabłkami na pewno spodoba Ci się. Może to nawet będzie Twój awaryjny przepis, jeśli zachce Ci się szarlotki, ale nie masz czasu ani chęci jej piec :) Zanotuj go, więc skrzętnie i zrób na najbliższy deser lub podwieczorek :)


Składniki na muffiny z jabłkami

2 jabłka
100 g masła
2 jajka
125 ml mleka
300 g mąki (można dać pół na pół pszenną i pszenną razową)
1 łyżeczka pasty waniliowej (można zamienić na ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
150 g cukru
20 g płatków migdałowych

Przygotowanie dania muffiny z jabłkami

...

  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza.
  2. Masło roztop w rondelku i lekko przestudź.
  3. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  4. Do dużej miski wsyp suche składniki: mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę, cukier. Wymieszaj do połączenia składników.
  5. W dzbanku wymieszaj mleko, jajka, rozpuszczone masło i pastę waniliowa. Wymieszaj widelcem.
  6. Do suchych składników dodaj mokre składniki oraz tarte jabłka. Mieszaj łyżką do połączenia skladników, ale nie za długo, masa nie musi być jednolita.
  7. Nakładaj po 1-2 łyżki ciasta do papilotek, posyp płatkami migdałowymi i wstaw do nagrzanego piekarnika.
  8. Piecz przez 20 minut aż wierzch się zrumieni, a patyczek włożony do środka będzie suchy.
  9. Możesz posypać cukrem pudrem.


Muffiny z jabłkami - etap 1

Muffiny to znakomite ciastka awaryjne :)

Muffiny z jabłkami - etap 2

Zamiast szarlotki, każdego dnia możesz zrobić muffiny z jabłkami.

Muffiny z jabłkami - etap 3

Idealne na jesienny podwieczorek :)

Muffiny z jabłkami - etap 4

Do kubka gorącej i aromatycznej herbaty sprawdzą się idealnie :)

Muffiny z jabłkami - etap 5

Po upieczeniu koniecznie oprósz je cukrem pudrem.



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.