»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Mięso duszone z pieczarkami
2011-12-15
1,5 godz
łatwe
Porcje: 2
Składniki na mięso duszone z pieczarkami
250 gr mięsa wieprzowego
1 duża cebula
5 dużych pieczarek
pieprz
sól
Vegeta w płynie
koperek
liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka śmietany
1 łyżka mąki
olej do smażenia
1 duża cebula
5 dużych pieczarek
pieprz
sól
Vegeta w płynie
koperek
liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka śmietany
1 łyżka mąki
olej do smażenia
Przygotowanie dania mięso duszone z pieczarkami
...
Mięso pokroić w grubszą kostkę. Rozgrzać olej na patelni, mięso podsmażyć na złoto, zdjąć.Cebulę obrać, pokroić w talarki, zrumienić na patelni. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w
plastry, odłożyć.
Do garnka wrzucić mięso i cebulę, zalać 3 szklankami wody, dodać liść laurowy, ziarna ziela
angielskiego, pieprz, sól. Dusić na średnim ogniu ok. 30 min, w razie konieczności podlać
wodą. Po tym czasie dodać pieczarki, dusić do miękkości mięsa.
Mąkę wymieszać z wodą, dodać śmietanę, wymieszać, zahartować gorącym sosem, po czym
wlać do garnka, zagotować. Oprószyć koperkiem, doprawić do smaku vegetą. Zdjąć z ognia.
Podawać z ziemniakami, kaszą gryczaną bądź ryżem i surówką wg uznania.
Smacznego!
Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: www.wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
