»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Meksykanska sałatka ryżowa z kurczakiem
6
2003-06-23
15 minut 2 godziny marynowanie
łatwe
Porcje: 4
Dosc pikantna obiadowa salatka ryzowa z kurczakiem i warzywami
Składniki na meksykanska sałatka ryżowa z kurczakiem
4 lyzki soku z limonki
2 lyzki oliwki
2 duze zabki czosnku, posiekane
1 lyzeczka przyprawy chili
1 lyzeczka zmielonego cuminu
sol i pieprz do smaku
2 filety z piersi kurczaka, ugotowane lub upieczone - pokrojone w kostke
1 czerwona papryka, pokrojona na paseczki
1/3 szklanki posiekanej zielonej cebulki
2 lyzki swiezej kolendry (mozna zastapic zielona pietruszka), posiekanej
2 papryczki jalapeno, drobno posiekane (jezeli ktos preferuje lagodniejszy smak mozna uzyc 1 lub calkowicie pominac)
2 szklanki ugotowanego ryzu
2 avocado, pokrojone w kostke
2 lyzki oliwki
2 duze zabki czosnku, posiekane
1 lyzeczka przyprawy chili
1 lyzeczka zmielonego cuminu
sol i pieprz do smaku
2 filety z piersi kurczaka, ugotowane lub upieczone - pokrojone w kostke
1 czerwona papryka, pokrojona na paseczki
1/3 szklanki posiekanej zielonej cebulki
2 lyzki swiezej kolendry (mozna zastapic zielona pietruszka), posiekanej
2 papryczki jalapeno, drobno posiekane (jezeli ktos preferuje lagodniejszy smak mozna uzyc 1 lub calkowicie pominac)
2 szklanki ugotowanego ryzu
2 avocado, pokrojone w kostke
Przygotowanie dania meksykanska sałatka ryżowa z kurczakiem
...
W duzej misce wymieszac sok z limonki, oliwke, czosnek, chili, cumin, sol i pieprz. Dodac pokrojone mieso, zielona cebulke, papryke, kolendre i papryczki jalapeno. Dobrze wymieszac i zostawic w lodowce na 2-3 godziny.W tym czasie ugotowac ryz, wystudzic. Dodac ryz do miski, dobrze wymieszac. Na koncu dodac pokrojone avocado i delikatnie pomieszac.
Podawac z dodatkowymi plastrami avocado, salsa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Meksykanska sałatka ryżowa z kurczakiem - komentarze
pozytywka123
10.07.2011 11:49
Pycha! Trochę zmieniłam przepis, ale sama koncepcja super! :)
kasia05
19.01.2009 19:42
Bardzo smaczna, aromatyczna sałatka! Super przepis :)
anka33
5.05.2008 14:42
nie bałam się robić tej sałatki bo wiedziałam że efekt będzie znakomity przecież to przepis bajaderki ! na imprezie jedni krzyczeli ostra (ponieważ ja lubię na ostro i dodałam więce papryczki) a inni że nie ale poszła w mig, tak samo jak przepis przepisany kilka razy, oryginał też gdzieś wcięło!
Meg9
17.08.2007 19:29
Przepyszna, wspaniała sałatka o zaskakującym smaku. Zrobiłam ją na wieczór panieński przyjaciółki, dziewczyny się zajadały. Doskonała na zimno na drugi dzień. Dzięki bajaderko :)
wisienka100
20.01.2004 23:26
ja mam pytanie czy mozna ten ryz podawac na cieplo czy musi to byc zimne
