» Przepisy » Przepisy z kluczem :) » Borówki amerykańskie prosto z Polski w sprawdzonych przepisach » Maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką

Maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką


  
1 5 5 3
2011-07-19
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 muffinów
Kuchnia europejska
Maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką

Maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką mają wyborny smak. Maślane, mięciutkie, soczyste, z cudowną kruszonką. Doskonałe do herbaty, ale także jako forma weekendowego śniadania. Proste w przygotowaniu!


Składniki na maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką

składniki sypkie:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 i 1/2 szklanki borówek amerykańskich

składniki mokre:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
10 dag roztopionego masła
1 łyżka aromatu maślanego
1/2 łyżki ekstraktu waniliowego (można zastąpić 1 łyżką cukru z prawdziwą wanilią)

kruszonka:
5 dag zimnego masła w małych kawałkach
1/2 łyżki aromatu maślanego
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej

Przygotowanie dania maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z

... maślaną kruszonką

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłóż papilotkami (ewentualnie wysmaruj masłem lub spryskaj tłuszczem do pieczenia).
  2. Wszystkie składniki kruszonki przełóż do miseczki i szybko zagnieć masę - nie powinna być jednolita, ale powinna być w jednym kawałku. Odłóż do lodówki.
  3. W misce wymieszaj delikatnie - by nie rozgnieść borówek - wszystkie składniki suche.
  4. W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem oraz aromatem i ekstraktem. Dodaj powoli roztopione masło i energicznie wymieszaj. Dodaj mieszaninę do składników sypkich i delikatnie wymieszaj - masa nie powinna być bardzo jednorodna.
  5. Ciastem napełnij papilotki włożone do gniazd w blasze aż do ich brzegów (muffiny ładnie wyrosną i będą miały "czapeczki").
  6. Kruszonkę zetrzyj na grubej tarce na talerzyk i posyp nią każde ciastko.
  7. Wstaw do piekarnika na 25 minut. Muffiny są gotowe, kiedy kruszonka stanie się lekko brązowa, a z piekarnika zacznie wydobywać się zniewalający zapach.

Dodatkowe informacje
Te maślane muffiny można przygotować także z innymi drobnymi owocami: malinami, porzeczkami lub poziomkami. Muffiny nie nadają się do przechowywania, więc należy je zjeść najpóźniej w ciągu kilkunastu godzin od upieczenia, co szczerze mówiąc, nie jest jakimś specjalnym problemem :)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką - komentarze

~Stefania
~Stefania
16.08.2016 18:23
najczęściej to robie jagodzianki ,takie jeszcze ciepłe są najsmaczniejsze ,
jadwigan
jadwigan
30.07.2015 08:51
Fantastyczny przepis b.szybko się robi a a jeszcze szybciej znikają !!! :)) Właściwie można upiec je ze wszystkimi owocami, większe pokroić .Dlatego ten przepis jest po prostu UNIWERSALNY.:)
mandzin
mandzin
11.08.2011 20:36
Fajne, łatwe i smaczne. Myślę, że z kwaśniejszymi owocami tj maliny, porzeczka (zrobiłam z borówką amerykańską - dla mnie chyba zbyt słodka) będą jeszcze smaczniejsze - brakowało mi jedynie tej nutki !POLECAM.