Marynata o ostrej, s³odko zio³owej nucie
5
2004-05-08
2 minuty
bardzo ³atwe
Porcje: 4
Nie wiesz, jak± marynatê wybraæ do ¿eberek lub karkówki? Przygotuj w³asn±, najlepsz± jaka mo¿e byæ. Przepis na s³odko-ostr± marynatê do miêsa znajdziesz poni¿ej. Miêso w takiej mieszance powinno pole¿eæ oko³o dwóch godzin. Dziêki temu bêdzie niesamowicie smaczne.
Sk³adniki na marynata o ostrej, s³odko zio³owej nucie
Na kilogram miêsa biorê:
pó³ szklanki sosu sojowego,
æwieræ szklanki oliwy,
æwieræ szklanki czystej wódki,
trzy czubate ³y¿ki miodu,
tyle samo przecieru pomidorowego,
po dwie ³y¿eczki mielonego kminku,
rozmarynu,
s³odkiej papryki,
³y¿eczkê zmielonego czarnego pieprzu.
pó³ szklanki sosu sojowego,
æwieræ szklanki oliwy,
æwieræ szklanki czystej wódki,
trzy czubate ³y¿ki miodu,
tyle samo przecieru pomidorowego,
po dwie ³y¿eczki mielonego kminku,
rozmarynu,
s³odkiej papryki,
³y¿eczkê zmielonego czarnego pieprzu.
Przygotowanie dania marynata o ostrej, s³odko zio³owej nucie
...
Doskona³a marynata do ¿eberek i karkówki.Idealnie pasuje te¿ do wo³owiny - z tym, ¿e do wo³owiny dobrze jest dodaæ jeszcze ³y¿eczkê soli zmiêkczaj±cej miêso.
Co najmniej dwie godziny miêso powinno siê marynowaæ w tej mieszance.
A podczas grillowania powinno byæ ni± polewane.
Autopromocja marki w³asnej MniamMniam.pl
Marynata o ostrej, s³odko zio³owej nucie - komentarze
Basia157
29.07.2005 08:40
No to jeszcze ja polecam dodaæ Tabasko dla tych co lubi± pikantne pyszno¶ci.
Donisia
29.06.2003 18:00
Jak dla mnie trochê za s³odko, ale po za tym by³o pycha. Doda³am jescze 3 z±bki czosnku i by³o bardzo aromatycznie :)
Annaa
6.05.2003 15:01
Sezon grilllowy rozpoczêty a marynata posz³a na pierwszy ogieñ- dos³ownie. Miêsko (w tym wypadku karkówka) wysz³o znakomicie a smak...jak dla mnie lekko za s³odki i za ma³o pikantny (a jednak!). Ale nastêpnym razem zmieniê nieco proporcje i powinno wyj¶æ bardziej w moim gu¶cie :))
19.07.2002 09:50
Osobi¶cie lubie bardziej ostre marynaty, ale jak kto¶ uwielbia aromat zio³owy to bardzo polecam. Tak smak te¿ by³ dla mnie czym¶ nowym. Mo¿na by pokombinowaæ z innymi przyprawami bad¼ z ilo¶ci± przypraw dla dopasowania marynaty do w³asnych gustów kulinarnych. Osobi¶cie mimo wszystko polecam. Mniam mniam
