» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki z makaronem » Makaronowa sałatka z rukolowym pesto

Makaronowa sałatka z rukolowym pesto


1 5 5
2012-05-14
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 4 -6
Kuchnia europejska
Makaronowa sałatka z rukolowym pesto



Składniki na makaronowa sałatka z rukolowym pesto

30g włoskiego makaronu typu domowego, np. orecchiette, picchiatelle, trofie
3 - 4 łyżki własnoręcznie wykonanego pesto z rukoli (przepis w mojej książce, w dziale "sosy i dipy")
dwie garści pomidorków koktajlowych
2 opakowania małych kulek mozzarelli
szklanka czarnych oliwek
garść świeżych liści bazylii
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

Przygotowanie dania makaronowa sałatka z rukolowym pesto

...

Wybrany makaron gotuję do stanu al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzam go i jeszcze gorący mieszam z pesto. Odstawiam do wystygnięcia.
Zimny makaron mieszam z pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na pół, kulkami mozzarelli, oliwkami oraz liśćmi bazylii, jeśli trzeba przyprawiam solą i pieprzem i sałatka gotowa.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.