Leniwiec


  
1 5 5 13
2006-03-20
10 minut plus 40-50 pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: naprawdę spora!
Kuchnia europejska
Leniwiec

Ciasto z gatunku „pochwała lenistwa” czyli takie, które robi się mimochodem ( i migiem) i które potrafi przygotować nawet kompletny ignorant kulinarny. I nie ma w tym żadnej przesady, bo nawet gdyby chcieć coś popsuć w tym cieście, to się nie da. Jak na kompletny brak wymagań wobec kucharza ( cukiernika) ciasto to wykazuje podziwu godny entuzjazm: jest pulchne, wilgotne, rośnie bardzo wysoko. I jest niewybredne, jeśli chodzi o towarzystwo. Dobrze mu z każdym owocem: śliwką ( takie połączenie mnie osobiście najbardziej pasuje), wiśnią, jabłkiem, maliną, jagodą …


Składniki na leniwiec

5 jajek
1 szklanka cukru

3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki oleju słonecznikowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
zapach waniliowy
2 łyżki orzechów zmielonych lub drobno posiekanych

owoce: śliwki, gruszki, jabłka, jagody - co kto ma i lubi
cukier puder zmieszany z cynamonem do posypania (jeśli dodane owoce to jabłka lub śliwki)

Przygotowanie dania leniwiec

...


Jajka miksować do białości z cukrem. Potem resztę składników dodawać po kolei. Ciasto wylać na blachę ( prostokątna, spora) wysypaną bułką lub wyłożoną pergaminem, ułożyć owoce ( ja daję trochę ciasta, owoce, potem znów ciasto i owoce). Piec w 180 stopniach aż się zarumieni ( około 40 - 50 minut). Posypać cukrem pudrem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Leniwiec - komentarze

Indigo
Indigo
14.12.2011 18:45
Ciasto, dzięki któremu z zapracowanej mamy stałam się w przedszkolu synka znana jako "mistrzyni pieczenia" ;] szybko się je robi , jeszcze szybciej zjada. Coś fantastycznego: ze śliwkami, gruszkami, a nawet testowałam wersję truskawkowo-rabarbarową. Wielkie dzięki za przepis, naprawdę niebo w gębie ;)
polcia_78
polcia_78
29.10.2011 14:37
Bardzo długo szukałam takiego przepisu. I oto jest. Mój mąż piecze je dla mnie regularnie. Najbardziej lubię wersję ze śliwkami.
Madalena
Madalena
2.02.2011 20:07
Nie dodam nic nowego - ciasto łatwe, szybkie, smaczne, puszyste i wilgotne. Tylko czy owoce powinny mi zupełnie utonąć? Absolutnie to w niczym nie przeszkadza; myślałam tylko, że zostaną bardziej widoczne.
AgaKucharka
AgaKucharka
5.11.2010 11:42
Przepis prosty i łatwy, nie jest pracochłonny i o to chodziło. Ciasto wyszło smaczne. Nie jakieś wykwintne, raczej takie na codzień do kawy ale i tak bardzo dobre.
AgaKucharka
AgaKucharka
29.10.2010 09:11
Przepis faktycznie prosty a ciasto wychodzi super. Jednak jeśli o mnie chodzi, dodałabym pół łyżeczki mniej proszku do pieczenia, bo wyszło lekko gorzkawe. Poza tym super!
ewafla
ewafla
19.09.2008 17:24
Przez chwilke pomyslalam, ze jest to zbyt proste, zeby bylo prawdziwe. Ciasto robilam 5 minut... az bylam zla, ze czekac musze na piekarnik - tak sie grzebal z nagrzewaniem ;) Mialam akurat gruszki i brzoskwinie, wiec pol na pol powedrowaly do ciasta metoda przekladanca. Co mi z tego wyszlo? Pyszne, smakowite, lekko wilgotne ciacho... Od dzis mowcie do mnie leniwiec ;)
pscolka
pscolka
20.08.2008 18:03
Eposko -- jest bosko! Świetne ciacho! Nie istotne jakie owocki, zawsze wychodzi!
Atlanta
Atlanta
27.09.2007 18:57
Musze to napisac zrobilam to ciasto juz drugi raz wlasciwie dzien po dniu . Pierwszy raz ze sliwkami wegierkami a dzisiaj gruszki i jablka . Zdecydowanie ze sliwkami .... najlepsze . Ciasto bardzo dobre , szybkie w wykonaniu . Eposko dzieki : - ) ......
amelia
amelia
27.09.2007 15:42
bardzo dobre, dodalam duzo owocow wiec wyszlo bardzo wilgotne, ale takie lubie najbardziej, pychota!
Agnieszka_J
Agnieszka_J
29.05.2007 00:24
Bardzo smaczne, pulchne, wilgotne ciasto! Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Upiekłam je z rabarbarem i smakowało wyśmienicie. :-) Za radą eposki układałam: ciasto, rabarbar, ciasto, rabarbar - jednak poczyniłam małe modyfikacje: każdą warstwę rabarbaru posypałam cynamonem i ciasto bardzo zyskało na smaku. Na pewno będę je piekła jeszcze nie raz, z różnymi owocami. "Leniwiec" zebrał same pochwały od wszystkich, którzy się nań załapali! A w takie gorące dni, amatorów na pyszne ciasto z kwaskowatym, orzeźwiającym rabarbarem było sporo! Pozdrawiam! :-)
AsiaMisia
AsiaMisia
10.08.2006 09:38
Witam serdecznie!. Ciasto super! Spróbowałam też z rozpuszczoną margayną zamiast oleju i rozpuszczonym masłem. Za pierwszym razem wyszła mi taka babką pokroju babki piaskowej, a gdy zastapiłam ten olej masłem rozpuszczonym wyszła puszysta babka hm :) Co do owoców to nalpesze wg mnie jest z jagodami :)
kkkarla
kkkarla
19.06.2006 19:16
Leniwiec jest prawdziwym leniwcem .Robi się tak łatwo i przyjemnie , że naprawdę trudno te czynności skojarzyć z ciężką pracą .Do tego nie wiem dlaczego ale ten przyjemny i leniwy etap zostaje jeszcze wynagrodzony puszystym , aromatycznym i delikatnym ciastem .To za dużo dobrego w jednym ...Wychodzi na to , że mamy do czynienia z pochwałą lenistwa ! Dla leniuchów i smakoszy jak znalazł!
bjetris
bjetris
29.03.2006 13:15
Leniwiec - zawsze smacznie, zawsze szybko, zawsze pewnie. Moje ulubione ciasto, gdy mało czasu, a chęć na coś słodkiego. Nie lubię kupnych słodkości. U mnie domowy leniwiec ma pierwszeństwo nad kupnym wymyślnym tortem. Moi synowie przepadają, bo obaj lubią takie pulchne babkowe ciasta. Do zrobienia jedną ręką ;)