Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia.

Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze elementy tego sernika bez pieczenia. Głównymi bohaterkami są bezapelacyjnie czerwone porzeczki :) Małe i słodkie idealnie uzupełniają się z serami.

A jeżeli unikasz żelatyny, nie masz się czego obawiać. Ten lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia przygotowany jest na agarze, czyli naturalnym i bezsmakowym środku, który żeluje. Otrzymuje się go z wodorostów i wykorzystuje w produkcji słodyczy - pianek w czekoladzie, galaretek i dżemów.

Przepis na lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia jest bardzo prosty, a dzięki użyciu agaru bardzo szybko jest gotowy do jedzenia. Zrobienie tego lekkiego sernika nie zajmie Ci wiele czasu, a i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności cukierniczych. To przepis sezonowy, dlatego warto z niego skorzystać i przygotować na deser w letnie popołudnie :)


1 5
2017-07-17

Przygotowanie 30 minut + chłodzenie 2 godziny
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: Tortownica o średnicy 21 cm

Składniki na lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

20 dag czerwonych porzeczek
10 dag herbatników kakaowych (2 opakowania 50 g)
1 opakowanie sera ricotta (250 g)
1 opakowanie serka homogenizowanego (200 g)
5 łyżek cukru
2 łyżki oleju kokosowego
1 łyżeczka agaru + 1/2 szklanki wrzątku

Przygotowanie dania lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Reklama

  1. Porzeczki umyj, osusz i zerwij z gałązek.
  2. Olej kokosowy rozpuść w rondelku.
  3. Herbatniki dokładnie pokrusz, np. blenederem. Dodaj olej kokosowy i wymieszaj. Powstałą masą herbatnikową równomiernie wyłóż dno tortownicy (średnica 21 cm). Wstaw do lodówki na 30 minut.
  4. Ricottę wymieszaj z serkiem homogenizowanym i cukrem.
  5. Agar rozpuść we wrzątku. Dodaj do masy serowej.
  6. Na herbatnikowym spodzie ułóż porzeczki i delikatnie wylej masę serową. Wyrównaj szpatułą. Wstaw do lodówki na godzinę.
  7. Wyjmij z lodówki. Sernik udekoruj porzeczkami i podziel na porcje.
  8. Podawaj na deser.




Kulki serowe
 - etap 1

Ach, te serniki... To najlepsze ciasta na lato. A ten lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia to super sernik. Dzięki słodkim czerwonym porzeczkom jego smak przypomni Ci prawdziwe polskie lato :)


Reklama

sernik ricotta deser CIASTA BEZ PIECZENIA bez pieczenia bez
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.