» Przepisy » Warzywa » Warzywa gotowane i duszone » Leczo wg Anusiaczka.

Leczo wg Anusiaczka.


  
1 5 5 16
2003-07-29
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Leczo wg Anusiaczka.

Przepisów na leczo jest mnóstwo, ja tę potrawę robię tak:


Składniki na leczo wg anusiaczka.

3 średniej wielkości cukinie
2 duże cebule
2 papryki (w dowolnym kolorze)
4 pomidory
1 - 2 laski kiełbasy (najczęściej używam toruńskiej)
sól, pieprz
ostra papryka
olej do podsmażenia
szczypiorek, koperek lub natka pietruszki do posypania

Przygotowanie dania leczo wg anusiaczka.

...

1. Cukinie dokładnie myjemy, kroimy w plastry, solimy i odstawiamy na ok. 30 minut.
2. W tym czasie kroimy cebulę w półplasterki, paprykę w paski, pomidory obieramy ze skórki i kroimy w ósemki. Również obieramy ze skórki kiełbasę i kroimy w plasterki bądź półplasterki.
3. W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy odciśniętą cukinię, paprykę i cebulę i smażymy ok. 5 - 10 minut, do zeszklenia. Następnie rondel przykrywamy i na małym ogniu dusimy leczo przez 15 minut. Po tym czasie dodajemy pomidory i kiełbasę, przyprawiamy do smaku i dusimy jeszcze 5 minut.
4. Podajemy z pieczywem, posypane zieleniną.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Leczo wg Anusiaczka. - komentarze

allure7
allure7
17.08.2016 10:09
Mocno doprawiłam i wyszło super:)
tulipanka
tulipanka
29.08.2012 14:39
Bardzo dobre dziś wypróbowałam, dodałam jeszcze dwie łyżki przecieru pomidorowego, dziękuje za przepis:)
paula0105
paula0105
13.08.2011 14:03
Przepis ok, ale troszkę za mdły, polecam dodać ciut wegety i przecier pomidorowy:)
Aenyeth
Aenyeth
7.02.2011 14:31
Zdecydowanie moj ulubiony przepis na leczo, dodaje jeszcze podsmazone pieczarki :)
MagduchaP
MagduchaP
16.09.2010 16:38
popełnione i czeka na degustacje przez większe grono - ja już podegustowalam ;) no ok 3 porcje to może lekka przesada w smakowaniu ;) ale leczo jest przepyszne!!! podparta wiedzą i uwagami z opinii podsmażyłam kiełbaskę z cebulką przed dodaniem i całkiem niepostrzeżenie wpadł mi do garnka ząbek czosnku ;)
megrzeg
megrzeg
14.11.2009 18:36
Moje pierwsze leczo! Bardzo prosty i tani przepis, a efekt wyśmienity.
pauliw
pauliw
26.08.2009 19:31
dodałam po jednej łyżeczce ostrej i słodkiej paprykl i wyszło rewelacyjne :)
kuzynka
kuzynka
31.10.2006 12:51
Pierwszy raz Leczo wg Anusiaczka zrobiłam rok temu. Ani się spostrzegłam kiedy na targu znów zaczęły czerwienić się piękne papryki, a na ogrodzie mruga cukinia. Wiedziałam co należy z tego zrobić. Leczo. A przepis na nie jest tylko jeden: Leczo wg Anusiaczka. Dziękujemy Ci za ten przepis !!!
Pafnuc
Pafnuc
27.10.2006 10:36
Pyszne i proste! Polecam!
Anita34
Anita34
22.09.2006 23:16
Mama w ogródku wyhodowała piękne cukinie, a ja dostałam ich kilka w prezencie. Zużyłam je na leczo - pyszne było, chociaż robiłam pierwszy raz.
kasiab
kasiab
22.09.2006 16:33
Pierwszy raz w życiu zrobiłam leczo i od razu sukces:)Przepyszne danie.Polecam wszystkim.
Melon
Melon
20.06.2006 17:35
To moje pierwsze danie z przepisu umieszczonego na MniamMniam....no i okazało się strzałem w 10!!! Przepis prosty,a efekt końcowy pycha:)Także nawet ja zaczynam myśleć,że może polubię gotować:) Ja dodałam jeszcze koncentrat pomidorowy,by smak był wyrażniejszy.POLECAM!!!!
AsiaK
AsiaK
11.08.2004 21:34
A Tobie dziewczyno, to normlanie się medal należy za te przepisy! Kolejny wypróbowany przeze mnie i kolejny trafiony w "10"!!! Nic dodać, nic ująć! Nie myślałaś o otworzeniu jakiejś knajpki? ;)
KrysiaMisia
KrysiaMisia
21.08.2003 11:19
Znam znam..... Polecam gorąco, bo to pychota. CIEKAWOSTKA : Bardziej pracowite kuchareczki mogą sobie to zrobić też do słoików, na zimę - robi się, jak do jedzenia - tylko bez kiełbasy. I takie usmażone prawie na gotowo - fru do słoików, zapasteryzować krótko - i trzyma się, że hej. Później, srogą zimą - wyciąga się słoiczek, dodaje podsmażoną kiełbaskę, grzeje wszystko - i już pyszna kolacja. A zimą cukinii i taniej papryki nie ma........... I druga rzecz - w tym przepisie Anusiaczka ja zmieniam tylko to, że wszystkie warzywa smażę i duszę razem, ale zostawiam łyżkę oleju i garść pokrojonej cebulki - i na oddzielnej patelni delikatnie rumienię tę cebulkę, na to dorzucam pokrojoną kiełbaskę i krótko smażę, żeby wydobyć z kiełbaski ładny zapach, Pospołu z lekko zezłoconą cebulką - doskonale podnosi to smak lecza. Pozdrawiam!
Kasia.
Kasia.
20.08.2003 18:21
Bardzo lubie leczo więc nie omieszkałam skorzystać z tego przepisu iiiiiiiii......... wyszło pyszne (choć nie jestem zbyt dobrą kucharką).
katarzynka
katarzynka
19.08.2003 00:31
wspaniała potrawa! pierwsze leczo, które zrobiłam. troszkę za dużo sypnęło mi się ostrej papryki, ale i tak było pyszne :) . dodałam koncentratu i odrobinę ketchupu, ponieważ wolę kiedy potrawa jest bardziej pomidorowa. polecam!