» Przepisy » Kuchnie narodowe » Żydowska » Kurczak w miodzie

Kurczak w miodzie


1 5 5 2
2004-05-08
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia Żydowska

Kurczak w miodzie

Przepis na kurczaka pieczonego w miodzie. Idealnie smakuje podawany z sałatą. Prosty w przygotowaniu, smaczny i pełen dobrego zapachu. To trochę inny sposób na kurczaka, który przestaje być tak pospolity.


Składniki na kurczak w miodzie

duży kurczak

pół łyżeczki pieprzu

łyżeczka soli

sok z jednej cytryny

5 łyżek stopionego masła

4 łyżki miodu

pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatałowej

Przygotowanie dania kurczak w miodzie

...

Kurczaka należy umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć.
Miód wymieszać z masłem i gałką, a następnie wysmarować tą miksturą całego kurczaka wewnątrz i zewnątrz. Teraz kurczaka należy umieścić w brytfannie, polać resztką miodu, wlać trochę wody - około pół szklanki i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około półtorej godziny, często polewając sosem.
Po upieczeniu należy podzielić na porcje i polać sosem.
Doskonały z zieloną sałatą.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kurczak w miodzie - komentarze

marciasek
marciasek
24.10.2007 22:08
He he he, Panie Grzegorzu :) Kurczaka po żydowsku nie piecze się z masłem :))) W kuchni zydowskiej nie łączy się mięsa z mlekiem ani z żadnymi produktami mlecznymi. Niech Pan to masło zamieni na jakis olej albo margarynę i już będzie OK. Albo przełoży przepis do innego działu ;-) [Grzegorz: dziękuję za poprawienie informacji, pozwolę sobie nie modyfikować przepisu, by ta opinia miała do niego odniesienie]
compet
compet
23.10.2003 13:23
Mniam, mniam - warto:)