Krajanka z kruszonki

Krajanka z kruszonki

Najprostsze, najszybsze i najtańsze ciasto. Mój chłopak go uwielbia.



  
1 5 5 57
2005-10-30

5 minut plus 25 minut pieczenie
łatwe
tanie danie
Porcje: około 12

Składniki na krajanka z kruszonki

3 szklanki mąki
200 g margaryny lub masła
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
350 ml - słoik dżemu (np. jagodowego, malinowego lub pomarańczowego)

Przygotowanie dania krajanka z kruszonki

Reklama

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Włożyć pokrojoną na nieduże kawałki zimną margarynę i, rozcierając ciasto w rękach, zrobić kruszonkę – muszą powstać drobne suche grudki. Wbić jajko i rozcieranie powtórzyć. Grudki zrobią się trochę większę i wilgotniejsze. Blachę (25x33 cm) lekko posmarować margaryną. Wysypać 2/3 kruszonki, wyrównać i lekko przycisnąć ręką, żeby nie było dziur. Na warstwie ciasta rozsmarować dżem, równomiernie rozsypać resztę kruszonki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do zrumienienia 20-25 minut. Upieczone i jeszcze gorące pokroić na nieduże prostokątne kawałki. Kiedy lekko wystygnie, można jeść.

Ten przepis to dobry sposób na zużycie dżemu, którego inaczej nikt nie chce zjeść. Dżem może być dowolny, byle nie za gęsty i bez dużych kawałków owoców, żeby dawał się łatwo rozprowadzić. Ja najczęściej robię z jagodowym. Formę zwykle wykładam papierem do pieczenia – to oszczędza teflon przy krojeniu.

Reklama

jajka piekarnika krajanka dżem ciasto dro
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.