» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Kotlety ziemniaczne Kuronia

Kotlety ziemniaczne Kuronia


1 5 5 4
2007-08-23
.
łatwe
Porcje: .
Kuchnia europejska

Kotlety ziemniaczne Kuronia



Składniki na kotlety ziemniaczne kuronia

Składniki:
 1 kg pyrów
 2 jaja
 4 cebule
 4 ząbki czosnku
 1 kg pieczarek
 0,25 śmietany
 1 łyżka masła
 1 łyżka maki
 pęczek koperku
 gałka muszkatołowa
 sól, pieprz, papryka


Przygotowanie dania kotlety ziemniaczne kuronia

...

Cebulkę poszatkować w kostkę i pokroić pieczarki. Pól cebuli odłożyć. Rozgrzać masło, cebulę i podusić dodając czosnek. Ziemniaki przecisnąć przez draskę i dodać cebulę z czosnkiem i jajka. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić ciasto i wstawić do lodówki.
Kiedy sie troche sciagnie rozgrzac olej na patelni, formowac dosc duze kotlety i smazyc z obu stron na zloty kolor.
Sos:
Rozgrzać masło, dodać cebulę i pieczarki. Całość dusić. Oprószyć mąką, zamieszać i dodać śmietanę. Dodać pieprz i jarzynkę.
Usmazone kotlety polac sosikiem i smacznego.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kotlety ziemniaczne Kuronia - komentarze

selene_katowice
selene_katowice
14.07.2008 15:29
Rewelacja !!
harley
harley
29.08.2007 14:06
Dzięki za uzupełnienie przepisu. Do takich kotletów mój Dziadek robił pyszny sos korniszonowy. To były czasy!
margheritac
margheritac
29.08.2007 12:20
Czesc Harley. No coz moge tylko dac ci racje ze zapomnialam napisac co z ciastem. Przepraszam wszystkich! I juz poprawiam przepis.
harley
harley
29.08.2007 11:10
a co z tym ciastem w lodówce? Mało precyzyjny ten przepis.