» Przepisy » Przepisy na obiad » Potrawy z mięsa » Kotlety mielone nadziewane rokpolem

Kotlety mielone nadziewane rokpolem


  
1 5 5 26
2004-05-08
25 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotlety mielone nadziewane rokpolem

Przepis na kotlety mielone nadziewane rokpolem, to tak naprawdę klasyka polskich domów w odświeżonej wersji. Są smaczne, kojarzą się z domowym obiadem, z posiedzeniami na niedzielnych przyjęciach u babci, a jednocześnie rokpol może odmienić banalne danie nie do poznania! Czego chcieć więcej?


Składniki na kotlety mielone nadziewane rokpolem

pół kilograma mielonego mięsa drobiowego

4 łyżki tartej bułki

jajko

cebula średniej wielkości

dwie łyżki posiekanej natki pietruszki

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

olej do smażenia



nadzienie:

kawałek rokpola - około 15 dag

Przygotowanie dania kotlety mielone nadziewane rokpolem

...

Rokpol kroję na słupki o długości około 3 cm i szerokości 1 cm - nie robię tego zbyt dokładnie.

Cebulę obieram, siekam na drobne kawałki i szklę na łyżce oleju.
Mięso, podsmażoną cebulę, jajko, 2 łyżki tartej bułki i przyprawy mieszam ze sobą na jednolitą masę. Z masy formuję placuszki o wielkości dłoni. Na każdy kładę kawałek rokpola i zwijam w śliczny kotlecik - staram się to robić bardzo dokładnie, by ser nie wypłynął podczas smażenia.

Każdego kotleta panieruję w bułce i smażę na silnie rozgrzanym oleju przez 2 minuty z każdej strony, następnie zmniejszam ogień i smażę 4-5 minut z każdej strony.

Tak przygotowane smaczne kotlety z mielonego mięsa podaję z pieczonymi ziemniakami i sałatka ze świeżych ogórków.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kotlety mielone nadziewane rokpolem - komentarze

Katie_kp
Katie_kp
7.12.2015 21:00
Zamiast rokpola, którego za nic w świecie nie mogłam znaleźć u siebie w sklepie, był zwyczajny camembert, ale i tak wyszło mega pysznie. Przepis obowiązkowo ląduje na liście dań do powtórzenia.
~D.
~D.
19.08.2015 13:38
Dzięki! :-)
zakrecona8
zakrecona8
9.07.2014 20:12
nadzienie naprawdę zaskakujące..
ningyo
ningyo
25.03.2014 11:52
Są absolutnie przepyszne! To chyba moja ulubiona wariacja na temat kotletów mielonych.
szuszanik87
szuszanik87
3.02.2014 20:56
Mój mąż uwielbia kotlety mielone ale jak to on za drobiem nie przepada wiec zrobiłam z mięsa wieprzowo-wołowego. Skorzystałam z tego super przepisu i użyłam sera ale nie rokpol ale goudy, mąż był po prostu zachwycony. Nigdy wcześniej nie nadziewałam mielonych a stosowałam inny patent żeby były soczyste i dodawałam do mięsa serek topiony. Ale "nadziane mielone" to najlepsze mielone jakie jadł. Polecam więc bardzo bo to bardo fajna i ciekawa odmiana naszych polskich mielonych. Zastanawiam się jak by jeszcze smakowały z serkiem feta i myślę że kiedyś spróbuje i napisze jak wyszło:)
Marta1986
Marta1986
1.02.2014 17:21
Po prostu ambrozja smakowitości :-) Panie Grzegorzu nic dodać nic ująć pysznie i prosto. Starałam sie dokładnie uformować kotlety z serem za każdym razem maczając ręce delikatnie w wodzie, wtedy super się wszysto łączyło i formowało. Pysznie było i smakowicie :-)
~buziak
~buziak
15.01.2014 16:05
To jest to...poezja, brak słów, jestem pozytywnie zaskoczona tym smakiem. Z powodu niedostępności w moim mieście rokpola, użyłam sera gorgonzola, ale wszystko wyszło jak najlepiej. Wielkie dzięki za przepis.
Lusia
Lusia
3.12.2012 14:28
Świetny pomysł na odmienione mielone :) Gościły na moim stole już wiele razy! Polecam :)
allure7
allure7
3.12.2012 10:28
Rewelacyjne:)
~wanda
~wanda
24.11.2012 19:17
pychotka,przepyszne nie mam slow ,bardzo dziekuje za przepis,zajadala sie moja rodzina.pozdrowienia z wloch,..:shame:
katrin95
katrin95
26.01.2012 12:23
pycha robiłam to już tylko z innym serem
raczunia
raczunia
16.12.2011 12:12
pyszne! nic dodać nic ująć :)
Agnesska
Agnesska
26.07.2011 11:20
tak tak tak - serdecznie polecam smakoszom - juz kiedys podobne robiłam i sa rewelacyjne!!!
rolska5
rolska5
24.11.2010 10:05
Wspaniałe, pyszne kotleciki!!! Polecam wielbicielom pleśniaków!!
turybka
turybka
25.08.2009 12:49
pyszne, polecam zwłszcza wielbicielom rokpola:)
magdatob
magdatob
23.08.2009 22:09
rewelacja, kotleciki zniknęły w mgnieniu oka, rokpol robi swoje.
ewafla
ewafla
29.07.2009 17:47
Wspaniale!!!
larwunia
larwunia
2.03.2008 11:04
Rewelacyjny pomysł na nadanie odrobiny elegancji "zwykłym mielonym". Nie wiem czy po tym eksperymencie odważę się na tradycyjne kotlety mielone, bo będą mi się wydawały strasznie nudne....:)
aukli
aukli
7.12.2007 20:11
Przepis ten zmobilizował mnie do urozmaicenia "moich" mielonych. Do tej pory wydawało mi się, że faszerowanie to pracochłonne zajęcie, na szczęście okazało się, że wcale nie. Ja zrobiłam kotleciki z mięsa wieprzowego. Też było pyszne!
kasiadurak
kasiadurak
28.08.2007 10:12
Połowę kotletów zrobiłam z serem, połowę bez...i to był błąd, powinnam wszystkie zrobić z rokpolem. Następnym razem będę o tym pamiętać :). Polecam, pyszny i szybki obiadek.
Dytko
Dytko
15.07.2007 12:50
Mała rzecz, a cieszy :) Łatwe, proste a efekt - paluszki lizać :) Znalazłam ten przepis już dawno i takie urozmaicenie zwyczajnych mielonych od prapremiery cieszy się ogromnym powodzeniem u moich stołowników. Ser nadaje kotletom charakteru i grzybowego smaku. Dzięki wielkie :)
Kalinosia
Kalinosia
17.08.2006 16:59
Bardzo smaczny i prosty przepis. Czasem zamiast Rokpola dzieciom dodaję Brie. Pychotka! Polecam.
monika34
monika34
13.06.2006 14:39
Pyszne i mało pracochłonne. Polecam także z uwagi na niską cenę. Smacznego.
Balbinka
Balbinka
21.09.2004 18:16
Mojemu mezowi kotleciki smakowaly bardzo. Ciesze sie, bo to danie latwe i szybkie do zrobienia
millie
millie
20.07.2004 16:51
Osobiście wypróbowałam ten przepis. Nie byłam w siódmym niebie, ale smakowało ciekawie i smacznie. Polecam smakoszom serów pleśniowych.
anulka
anulka
18.01.2003 18:26
Uwielbiam mielone, można je różnorako urozmaicać. Ja także nadziewam kotleciki serem, ale polecam nadzienie z sera owczego pokrojonego w kostkę (może być feta) zmieszanego z startym żółtym serem. Pyszne!!!