» Przepisy » Przepisy na Wielkanoc » Jajka na Wielkanoc » Kotleciki jajeczne a'la mielone

Kotleciki jajeczne a'la mielone


  
1 5 5 6
2007-11-21
ok 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Kotleciki jajeczne a\'la mielone

Pyszna alternatywa na piatkowy obiad i nie tylko :)


Składniki na kotleciki jajeczne a'la mielone

- 5 jajek
- 1 cebula
- natka pietruszki
- 10 dag sera zoltego
- bulka tarta
- woda / mleko
- sol, pieprz
- olej do smazenia

Przygotowanie dania kotleciki jajeczne a'la mielone

...

1. 4 jajka ugotowac na twardo. Pokrojona cebulke zeszklic. Czesc natki (wg upodoban, ja daje mniej niz pol) posiekac. Ser zolty zetrzec na tarce na malych oczkach (ewentualnie pokroic w drobniutka kosteczke). Ok pol szklanki bulki tartej zalac 100ml wody / mleka, tak zeby zmiekla.

2. Jajka pokroic (najszybciej maszynka do krojenia jajek) w kwadraciki, dodac 1 surowe jajko, przesmazona cebulke, ser, namoczona bulke tarta, posiekana natke, dodac sol i pieprz. Dobrze wymieszac.

3. Uformowac rekami koteleciki, obtoczyc je w bulce tartej i smazyc z dwoch stron do zarumienienia. Pozdawac z ziemniakami i surowka.
Gotowe! Smacznego!

Zamiast natki mozna tez uzyc koperku albo szczypiorku - co kto lubi i na co ma ochote. W ogole jest to dobry "material wyjsciowy" do wszelkich kombinacji. Kotleciki sa tez smaczne na zimno.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kotleciki jajeczne a'la mielone - komentarze

Jeżynka
Jeżynka
24.02.2016 10:17
Przepyszne, potwierdzam. :) Zrobiłam jeszcze do nich sos pieczarkowy. Ale miałam przygody ze smażeniem - olej pryskał jak szalony i oparzyłam twarz, szyję i ucho... Przez to w złości nie chciałam ich jeść. :) Więc ze złowrogim olejem ostrożnie!
~Sylwitka
~Sylwitka
6.10.2015 14:49
Bardzo dziękuję za inspirację. Pierwszy raz robiłam coś takiego i nie ostatni:) Ja tylko zamiast 4 jaj ugotowałam 5 i zamiast pietruszki dodałam pieczarki, ponieważ do mięsnych też dodaję (są rewelacyjne). Dla córci rocznej zrobiłam kilka bez pieczarek i również jej smakowały:) Pozdrawiam serdecznie:)
ewafla
ewafla
29.01.2011 08:49
Nie przypadły mi te kotleciki do gustu... za duzo w nich dobroci. O wiele bardziej wole klasykę, czyli opcje bez sera. Kotleciki byly tak delikatne, ze az sie rozsypywaly... nie bylo to jednak zaleta ;) Wracam do swojego przepisu z ksiazki "Kuchnia polska" ;)
nick51
nick51
8.02.2008 19:54
nareszcie trafiłam na kotleciki, z jajek które mi się nie rozsypują w czasie pieczenia i są smaczne
erica
erica
20.12.2007 17:47
Bardzo lubię kotleciki jajeczne i od dawna goszczą na naszym stole. Ja nie dodaję cebulki i zamiast pietruszki dodaję szczypiorku - są suuper. Wcześniej nie dodawałam sera żółtego a teraz spróbowałam i nie żałuję - wyszły świetnie. Polecam wszystkim jako odmianę codziennego menu :)
MEGANN
MEGANN
23.11.2007 10:23
Kojarzę te kotleciki /albo podobne/ z przedszkola. Pyszne.