Kokosowe kulki w polewie czekoladowej "bomboms de coco"
2
2016-04-05
ok. 1,5 godz.
bardzo łatwe
Porcje: ok. 30 kulek
Przepyszne i przesłodkie, trochę w stylu rafaello - kulki kokosowe :) Kto raz spróbuje od razu się zakocha, bo nie ma innego wyjścia ;)
Przepis pochodzi z brazylijskiej strony, a oni uwielbiają słodycze i nie tam jakiś na wpół wytrawne. Musi być słodkie, naprawdę słodkie! Słodzone mleko skondensowane jest tam w powszechnym użyciu i robi się z niego mnóstwo deserów lub dodaje do ciast.
W oryginale kulki nazywają się "bomboms de coco", czyli cukierki kokosowe - uroczo, prawda? :) Zatem zabieram Cię do pięknej Brazylii, zatańczmy sambę albo zaśpiewamy bosa novę i zjemy bomboms de coco :D
Składniki na kokosowe kulki w polewie czekoladowej "bomboms de coco"
200 g wiórków kokosowych lub mąki kokosowej
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ekstarktu waniliowego
2/3 szklanki mleka skondensowanego słodzonego
2 tabliczki gorzkiej czekolady
migdały w skórce
wiórki do posypania
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ekstarktu waniliowego
2/3 szklanki mleka skondensowanego słodzonego
2 tabliczki gorzkiej czekolady
migdały w skórce
wiórki do posypania
Przygotowanie dania kokosowe kulki w polewie czekoladowej "bomboms
... de coco"
- Wiórki kokosowe wymieszaj z cukrem pudrem, solą, esencją waniliową. Dodaj mleko skondensowane i wymieszaj aż powstanie zwarta masa.
- Rękami uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do zamrażarki na 15 minut.
- W tym czasie w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę.
- Kulki maczaj w czekoladzie i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp lekko wiórkami, a na górze połóż migdał.
- Kulki schładzaj ok. godziny w lodówce, tak aby czekolada zastygła.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kokosowe kulki w polewie czekoladowej "bomboms de coco" - komentarze
~kasia
7.04.2016 21:20
Czy mleko trzeba najpierw ugotować, albo podgrzać czy też użyć w takiej formie w jakiej jest to puszce ?
~Monka
6.04.2016 20:19
to najpyszniejsze pralinki jakie jadłam! cudowne. Już wiem jaki prezent dostaną ode mnie moi przyjaciele!
