» Przepisy » Grill i kociołek » Przepisy na mięso z grilla » Kaszanka na ostro z grila. piekarnika.

Kaszanka na ostro z grila. piekarnika.


1 5 5 1
2012-01-14
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: zależy od ilości osób
Kuchnia europejska

Kaszanka na ostro z grila. piekarnika.

Przepyszna , szybka potrawa, która nie może się nie udać .Ostra kicha może posłużyć jako przegrycha. Dobra na zimowe, sobotnie spotkania ze znajomymi.


Składniki na kaszanka na ostro z grila. piekarnika.

kaszanka gruba w jelicie / najlepsza od zaprzyjaźnionego gospodarza/
papryka marynowana
cebula
ogórek korniszon /rzecz gustu/
pieprz cayene
papryka ostra
przyprawa do grila lub żeberek
folia aluminiowa

Przygotowanie dania kaszanka na ostro z grila. piekarnika.

...

Kaszankę kroimy w grube plastry /np.5 plastrów / i układamy na foli / 20x20/. Między plastry wkładamy trochę cebuli, papryki ogórka i posypujemy przyprawami. Zawijamy to w folię jak kanapkę i wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok.20 minut. Kaszanka musi być dobrze uduszona z tymi wszystkimi składnikami.

Proporcji nie podaję dokładnie bo to zależy indywidualnie od wielkości porcji. Ja osoboście z tych pokrojonych plastrów robię rękami papkę i formuję w kulki i wpycham tam wszystkie składniki . A zawiniętą folię zgniatam ręką.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kaszanka na ostro z grila. piekarnika. - komentarze

~qantm
~qantm
16.01.2012 12:33
.....tak kaszanki to bardzo nie doceniane potrawy w naszym menu. Ja osobiście gustuje w kaszankach ale w cienkim oryginalnym flaku z grubą kaszą gryczaną. Kroję kaszankę na kilkucentymetrowe kawałki, wkładam do folii aluminiowej wraz z cebulką,plastrem boczku wędzonego oraz ósemką z kwaśnego jabłka lekko posypanego majerankiem. Folię zamykam kształtując "duży pieróg". Układam kilka takich zawiniątek na blachę i do piekarnika, pod koniec pieczenia lekko rozchylam folię aby uduszona zawartość podpiekła sie i była chrupiąca. Do tego podaję ziemniaki pieczone i kiszony ogórek. Innym sposobem jest pokrojone kawałki kaszanki zawijam w cienkie plastry "szynki szwardzwaldzkiej" nabywane w drodze zakupu w n.p. sklepach Lidl, takie pakunki obsmażam na patelni obracając ze wszystkich stron, potem pod przykryciem czekam aż całość odpowiednio się udusi, aaaaa zapomniałem do tych pakunków na patelni dodaje cebulkę w krążkach i ósemki jabłek.