» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Karaibska Zupa z Dyni

Karaibska Zupa z Dyni


  
1 5 5 7
2011-09-06
1h
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Karaibska Zupa z Dyni

Pyszna o lekko egzotycznym smaku:) dla tych co uwielbiają koksa i curry:)


Składniki na karaibska zupa z dyni

dynia ok 600-700g
cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki curry
gęsta śmietana
bulion ok 1l (może być ciut więcej lub mniej)
2 sztuki ziemniaków (dość sporych)
2-3 łyżki masła
szklanka mleka kokosowego (ew. duża puszka lub 2 małe)
*ew. por

Przygotowanie dania karaibska zupa z dyni

...

Dynię zemniaki obrać, pokroić w kostkę. Cebulę i czonek posiekać smażyć na maśle. Dodać dynię i ziemniaki chwilkę smażyć ok . 3 min. Dodlać bulion. Gotować do miękkości dyni i ziemniaków ok 20min. Zmiksować. Dodać curry wymieszać. Wlać mleko kokosowe wymieszać. Podawać z łyżką gęstej śmietany i grzankami. Dla cierpniwych można podsmażyć porkorjonego pora i nim dekorować.

Gęsta, pszyna i sycąca:)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Karaibska Zupa z Dyni - komentarze

~Kasia
~Kasia
15.11.2017 17:23
Faktycznie,pyszna!
hanialk
hanialk
25.07.2014 13:29
dzieki za przepis, zupka pyszna
jeadeithe
jeadeithe
21.10.2013 13:31
Jest wyśmienita :) i tak jak nie przepadam za klasyczną zupą dyniową, tak tą objadam się jak tylko ją ugotuję :) i aż się dziwię, że jeszcze nie dałam swojej opinii :D
malgosiacy
malgosiacy
4.11.2012 23:05
Zupka wyszła niebiańska, choć ja jej nie miksowałam. Zostawiłam pływającą dynię, podduszoną cebulkę i pora, kawałki ziemniaczków i nie dodawałam śmietany (bo wystarczyło mleczko kokosowe). Dodałam także suszone chilli, tak aby zupa zrobiła się pikantna. I co najważniejsze na sam koniec do gorącej zupy dodałam rozmrożone krążki kalmarów i rozmrożone średnie krewetki. Pogotowałam dosłownie 3 minutki - podałam. Z owocami morza zupa jest obłędna. Moim zdaniem już same kalmarki są wystarczające. Spróbujcie, a nie pożałujecie :biglol:
szamira
szamira
20.10.2011 10:47
Pyszna!!! To wprawdzie moja pierwsza zupa z dyni, ale na stałe wchodzi do domowego menu! PS Dodałam jednak pora i posypałam natką pietruszki, to wzbogaciło smak. Polecam!!!
krakufff
krakufff
11.09.2011 19:02
mój mąż który kocha schabowe i tradycyjną kuchnię stwierdził,że zupa dyniowa jest pyszna i od tamtej pory jest to jego ulubiona zupa:))
elakrysia
elakrysia
10.09.2011 21:14
tak wiele czytam o zupach z dyni,jakos nigdy nie skusilam sie na zrobienie takowej,to bedzie moja pierwsza proba,bo jakos tak przepis mi sie spodobal. sama jestem ciekawa co wyjdzie i co powiedza domownicy,do odwaznych ponoc swiat nalezy