KOKOS POD BEZĄ
2012-02-06
2
łatwe
Porcje: 25
Składniki na kokos pod bezą
CIASTO:
1 kostka KASI
2 szkl mąki
2 żółtka
2 łyż cukru
3 łyż wody
KREM:
3 żółtka
4 łyż cukru
1 łyż mąki ziemniaczanej (lub budyniu)
1 łyż Kasi
2 szkl mleka
200g wiórek
BEZA:
4 białka (lub więcej)
4 łyż cukru
szczypta soli
1 kostka KASI
2 szkl mąki
2 żółtka
2 łyż cukru
3 łyż wody
KREM:
3 żółtka
4 łyż cukru
1 łyż mąki ziemniaczanej (lub budyniu)
1 łyż Kasi
2 szkl mleka
200g wiórek
BEZA:
4 białka (lub więcej)
4 łyż cukru
szczypta soli
Przygotowanie dania kokos pod bezą
...
SPOSÓB WYKONANIA:Kruche ciasto - zagnieść i schłodzić.Następnie wylepić tortownicę, ponakłuwać i piec 15 min w 200'C.
Krem -żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z mąką.
Zagotować mleko, gorącym zalać kogel-mogel i mieszając ogrzewać na bardzo małym ogniu,
aż zgęstnieje.Dodać wiórki KASIĘ - utrzeć i wyłożyć na podpieczone ciasto.Zapiec razem 20 min w 180'C.
Beza- ubić na bardzo sztywną pianę.Nałożyć na kokosowy wierzch, zapiec 8-10 min w 160'C.
Ciasto wystudzić, wstawić na noc do lodówki.Smacznego!
Temperatura piekarnika : Różne temperatury pieczenia, przeczytaj dokładnie przepis
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
