Jajka faszerowane awokado

Jajka faszerowane awokado

Jajka faszerowane awokado są lekkie i finezyjne. Bardzo dobrze smakują, sprawdzą się na świątecznym stole, ale także podczas imprez - idealna przekąska! Warto spróbować!


  
1 5 5 11
2008-03-17

15 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 6

Składniki na jajka faszerowane awokado

6 dużych jajek
1 małe dojrzałe awokado (ew. pół dużego)
1 łyżka masła
2 łyżki soku z limonki lub cytryny
1 mała marynowana papryczka jalapeno
1 łyżeczka posiekanego drobnego szczypiorku
1 łyżeczka posiekanej natki kolendry
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

posiekany szczypiorek do dekoracji

Przygotowanie dania jajka faszerowane awokado

Reklama

  1. Jajka ugotuj na twardo, wystudź i obierz. Każde przekrój wzdłuż na pół i wyjmij żółtka.
  2. Awokado natnij dookoła wzdłuż dochodząc nożem do pestki. Obie połówki przekręć w przeciwne strony i rozdziel - w jednej z nich zostanie pestka, wyrzuć ją. Łyżeczką wybierz miąższ i od razu skrop go sokiem z limonki i posiekaj. Posiekaj też papryczkę jalapeno.
  3. Żółtka utrzyj z masłem. Dodaj posiekany miąższ awokado, papryczkę, szczypiorek, kolendrę i zamieszaj. Masę przypraw solą i pieprzem.
  4. Białka jajek napełnij ze sporą "górką" masą, każde ozdób posiekanym szczypiorkiem, ułóż na eleganckim talerzu i podawaj.

Reklama

jajka awokado PRZYSTAWKA żółtka jaja faszerowane faszerowane
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.